郑州裕和食品添加剂有限公司
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食品级海藻糖生产厂家现货批发优质高含量甜味剂海藻糖

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更新时间 : 2024-05-09
型号食品级含量99(%) %
有效物质含量99(%) %产品规格25*1
执行标准国标主要用途甜味剂
CAS名称海藻糖
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食品级海藻糖生产厂家现货批发优质高含量甜味剂海藻糖

                                                                海藻糖 简介111

低聚木糖

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海藻糖是21世纪的新型糖类

 

中文名称:海藻糖
英文名:trehalose

 

 该产品是一种安全、可靠的糖类,如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。

 1.白色結晶粉末   

 

2、純度:大於98.0%   

 

3、PH:4.5~6.5(30%溶液) 

海藻糖的特点:

 

1、海藻糖的低甜度(砂糖的45%)能降低糕点的整体甜味度,并提高材质本身具有的美味和香味

 

2、海藻糖可包含材料的油脂和分,同时隔离湿气。保持糕点的***滋味。

 

3、由于保持其新鲜度和美味,***防止冷冻时的水分流失,所以可根据各种需要进行制作。

 

4、由于分别抑制蛋白质的变性、脂质的变败和淀粉老化,所以在常温下可延长其保质期。

 

 

 

应 用                   对关键指标良好改善后所映射的特点

 

烘焙及糕点类产品(饼干、蛋糕、西点)    性状、口味、吸湿性、脂质变化、老化程度

 

调理类食品                 蛋白质、老化程度、口感、保水稳定性等

 

面制品(乌冬面、油炸面)          硬度、老化度、糖质变化、脂质的氧化等

 

米制品(米饭、陈米、无菌米饭等)      硬度、粘度、口感、风味等

 

糯米制品(冷冻糯米团、饼(大福)料     淀粉老化程度

 

水产品、海鲜(冷冻鱼块、冷冻鱼糕)     保水性、鱼腥臭、鱼肉质感等

 

蛋类加工(蛋卷、蛋塔)           蛋臭腥、着色反映、耐冻性等

 

口香糖、糖果、巧克力            温度、水分、着色反映、稳定性、吸湿性、甜味

 

性饮料(柠檬味饮料、果汁、豆奶等)    稳定性、口感、风味等

 

农产品保鲜及加工(胡萝卜、卷心菜) 
请打5分

 

供应商信息

郑州裕和食品添加剂有限公司是一家专业从事食品添加剂经营、销售与批发的企业。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇***。产品***各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业***”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“***”、“河南”、“河南省***”、“新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供***的产品和最称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!

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企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股) 统一社会信用代码 91410103395703631N
成立日期 2014-08-15 法定代表人/负责人 司新杰
注册资本 500万(元) 注册地址 郑州市二七区郑密路南、大学路西一幢二单元八层西户
营业期限 2014-08-15 至 无固定期限 登记机关 郑州市二七区市场监督管理局
经营范围 销售:食品添加剂、预包装食品。涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营
联系方式
司先生销售经理
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河南 郑州 管城回族区 第八大街48号
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