产品特性调味 | 是否进口否 |
产地青岛日昇昌食品配料有限公司 | 型号RSC-04 |
有效物质含量99% | 产品规格25KG |
产品名称本味淋 | 品牌木户泉 |
含量99 % | 执行标准国标 |
主要用途增味 | CAS-- |
主要物质-- |
产品特性调味 | 是否进口否 |
产地青岛日昇昌食品配料有限公司 | 型号RSC-04 |
有效物质含量99% | 产品规格25KG |
产品名称本味淋 | 品牌木户泉 |
含量99 % | 执行标准国标 |
主要用途增味 | CAS-- |
主要物质-- |
本味淋简而言之是将糯米、米曲、烧酒混合糖化而成的一种琥珀色的日本酒类,酒精度为14度左右,富含氨基酸合还原糖。在现代日本料理中成为不可或缺的材料,被视为日本食品的隐味,特别是在蒲烧的调料汁、乌冬面、乔麦面的蘸料中被广泛使用。因其具有增鲜、增香、渗透、消除异味、赋予食物良好的色泽与形态的功能,以蒲烧、照烧、煮浸、甘露煮为首,被用在所有的料理中,以助作为日本料理特色的“相生”之妙,在日本料理中起到了胜负手之效。
料理清酒则是以精白大米发酵面成,富含氨基酸,滋味鲜美,酒精度为15度左右。具有增鲜、增香、渗透、消除异味之效。巧妙使用料理酒合本味淋,菜肴更加鲜美可口。
实际价格以电话沟通为准
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91370214069092249U |
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成立日期 | 2013-06-26 | 法定代表人/负责人 | 吕永新 |
注册资本 | 200万(元) | 注册地址 | 青岛市城阳区夏庄街道秦家小水社区(黑龙江路168号) |
营业期限 | 2013-06-26 至 无固定期限 | 登记机关 | 青岛市城阳区市场监督管理局 |
经营范围 | 批发、零售:食品添加剂、鲜活水产品、农副产品、预包装食品、散装食品、五金交电、化工产品(不含危险化学品)、日用百货、办公用品、电子产品、建筑材料、针纺织品、服装鞋帽;货物进出口、技术进出口。 (依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。 |