【2000瓶/时玉米汁生产线芒果汁饮料加工设备水果榨汁打浆机】价格

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更新时间 : 2024-05-19

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2000瓶/时玉米汁生产线芒果汁饮料加工设备水果榨汁打浆机

2000瓶/时玉米汁生产线芒果汁饮料加工设备水果榨汁打浆机

玉米汁设备

一、工艺流程

选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮粒、取粒--→打浆--→过滤--→玉米汁--→混合调配--→均质--→过滤--→灌装--→封罐--→杀菌--→冷却--→成品

二、操作要点

1．原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。

2．原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净，并用清水清洗。

3．灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制5分钟，破坏氧化酶，有利稳定色泽、改善组织和风味。

4．刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。

5．打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。

6．配料：配方为(％)：玉米汁80，白砂糖10，柠檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纤维素0．01，蔗糖酯0．09，明胶0．08，琼脂0．24，水8．18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。

7．调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。

8．装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s(秒)。

9．冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下，在37℃保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。

供应商信息

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企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91411726MA46PM0Y49
成立日期	2019-05-07	法定代表人/负责人	张新科
注册资本	5,000万(元)	注册地址	泌阳县南高速路口收费站向北500米路西
营业期限	2019-05-07 至 2029-05-06	登记机关	驻马店市泌阳县市场监督管理局
经营范围	机械设备的生产及销售，自动化设备、工业机器人、食品生产线设备、食用菌设备、水处理设备、灭菌设备、环保设备、空气源热能设备、包装设备生产销售，电力工程施工、管道工程施工、环保工程施工、空气净化装置安装，五金配件销售，机械设备技术咨询、技术服务与维修，货物或技术进出口。