河南中意隆机械设备有限责任公司
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  • 所 在 地:河南 驻马店 泌阳县
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7000P/H百香果饮料加工设备 整套玉米汁生产线时产2吨

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更新时间 : 2024-05-19
加工定制种类果汁饮料设备
品牌中意隆适用范围其他
型号ZYL-YLSB-10电压380/220V
功率16.8kw酒损0.01%
灌装能力7000瓶/小时产品用途饮料加工设备
外形尺寸4500*3500*2500mm净重2030kg
包装木箱规格7000瓶/时
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7000P/H百香果饮料加工设备 整套玉米汁生产线时产2吨

7000P/H百香果饮料加工设备 整套玉米汁生产线时产2吨


饮料加工设备工艺流程

  原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却

  1、原果选择:化汁的原果因该选用新鲜饱满 的水果,并且剔除腐烂和污染过的水果。

  2、清洗:***的洗净原果是降低生产时带来的污染,不脱皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用溶液漂洗后,再用清水淋洗。

  3、打浆:用打浆机打浆去皮,果浆用 的果布包裹榨取果汁,出汁率可达70以及更多。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。

  4、调配:粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。

  5、过滤:调配好的果汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。

  6、均质:过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。

7、装罐:将果汁加热85℃~95℃并迅速流向灌装机灌装、封盖。

8杀菌冷却:封口后迅速杀菌,杀菌式为5’一1O’/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。




玉米汁设备

一、工艺流程

 

选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷却--→刮粒、取粒--→打浆--→过滤--→玉米汁--→混合调配--→均质--→过滤--→灌装--→封罐--→杀菌--→冷却--→成品 

 

二、操作要点

 

1.原料选择:应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。 

 

2.原料预处理:将玉米苞衣、须剥干净,并用清水清洗。 

 

3.灭酶:将玉米棒放入沸水中煮制5分钟,破坏氧化酶,有利稳定色泽、改善组织和风味。 

 

4.刮粒取粒:用自动刮粒机进行刮粒。 

 

5.打浆过滤:将称好的玉米粒加入适量的水,用打浆机打浆,料液用离心机分离,去除残渣,然后用120目纱布过滤,澄清的液汁注入罐中备用。 


6.配料:配方为(%):玉米汁80,白砂糖10,柠檬酸0.2,蜂蜜1.2,羧甲基纤维素0.01,蔗糖酯0.09,明胶0.08,琼脂0.24,水8.18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤,冷却后,与其它配料一同加入配料罐,搅拌均匀。 

 

7.调配均质:将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质,使其组织达到均一、细嫩,避免产生分层沉淀。 

 

8.装罐杀菌:将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后,采用高温瞬间杀菌,杀菌温度为121℃,时间30s(秒)。


9.冷却包装:将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下,在37℃保温库中存放一周后检验产品,然后包装出售。









供应商信息

河南中意隆机械专注于生产线自动化包装设备解决方案,国家高新技术企业,市级自动化包装设备工程技术研究中心。 公司生产线有:果汁饮料生产线、酵素生产线、果酒果醋生产线、日化生产线、调味品生产线、液态肥生产线、生物发酵系统等一站式交钥匙工程服务。 公司单机产品有:水处理系统、不锈钢罐类、电子定量灌装机、私服定量灌装机、跟踪式灌装机、旋盖机、抓取式装箱机、跌落式装箱机、侧封式装箱机、龙门架码垛机,机器人码垛机,纸箱裹包机、机器人插纸格板机、输送系统等,部分产品拥有发明专利。

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企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股) 统一社会信用代码 91411726MA46PM0Y49
成立日期 2019-05-07 法定代表人/负责人 张新科
注册资本 5,000万(元) 注册地址 泌阳县南高速路口收费站向北500米路西
营业期限 2019-05-07 至 2029-05-06 登记机关 驻马店市泌阳县市场监督管理局
经营范围 机械设备的生产及销售,自动化设备、工业机器人、食品生产线设备、食用菌设备、水处理设备、灭菌设备、环保设备、空气源热能设备、包装设备生产销售,电力工程施工、管道工程施工、环保工程施工、空气净化装置安装,五金配件销售,机械设备技术咨询、技术服务与维修,货物或技术进出口。
联系方式
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河南 驻马店 泌阳县 南高速路口收费站向北500米路西
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