视频介绍
真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、腌渍作用。如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉等放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并***限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品***的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。
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