【领誉全自动呼吸式酱牛肉腌制机商用真空滚揉设备】价格

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所在地区：山东潍坊
主营产品：气泡清洗机,巴氏杀菌设备,漂烫机,食品烘干机

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更新时间 : 2023-07-04

产品特性滚揉腌制	加工定制是
种类真空滚揉机	品牌领誉
型号GR015	电压380V
功率4.5kw	净重580kg
包装按需包装	外形尺寸210012501850mm
产品用途真空滚揉腌制	适用范围中餐店设备、肉制品加工厂设备、休闲食品厂设备、其他
规格1000L

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领誉全自动呼吸式酱牛肉腌制机商用真空滚揉设备

领誉全自动呼吸式酱牛肉腌制机商用真空滚揉设备介绍：

滚揉机是用来腌制各种肉类入味、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、入味、嫩化等食品肉制品混合搅拌滚揉使用的设备。

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口***。本真空滚揉机机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

真空滚揉机设备优势：

1.本机采用不锈钢（SUS304），拌料空间大，设计合理，运行噪音小。

2.桨叶圆弧型设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的揉嫩性和外观得到。

3.电器防水设置，用户可设定拌料机自动拌料。

4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行拌料。

5.后面采用螺栓与传动轴连接，便于维修。

6.大口径粉料填料口，可方便地添加相关辅料等添加剂。

真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌

制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提

高肉品品质。

真空滚揉机的使用方法技巧有3点:

1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。

供应商信息

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山东领誉工业装备有限公司位于山东省诸城市，是集蒸煮漂烫机、巴氏杀菌机、水浴解冻机、洗筐机、真空冷冻干燥机、高压蒸煮锅、多层带式烘干机、净水设备、翻转风干机、冷却机、粽叶清洗机、切丁机、八角拌料机、气泡清洗机及清洗风干流水线、蒸煮漂烫杀青线、巴氏杀菌流水线、烘干流水线的设计研发、生产制作、营销服务于一体的现代化食品机械供应商。本公司所有设备都可以根据客户实际需求按需定制，满足不同层次用户的需求，为新老客户提供良好完善的服务，诚挚期待与您的合作，欢迎致电咨询到厂莅临考察指导工作。公司以“致力人文科技，倡导健康生活”为核心价值观，坚持以科技，信誉至上的发展道路，不断汲取国际的技术和加工工艺，创新研制，推陈出新。拥有的机加工中心、全自动焊接中心以及全套的检验设备。主要产品有蔬菜清洗成套加工设备及流水线，根茎叶菜类清洗机，巴氏灭菌机及流水线，果蔬风干机，解冻机，预煮机，洗袋机，洗筐机，蒸煮机等果蔬加工设备。公司自成立以来，得到了新老客户的好评，在广大用户中赢得了好的信誉。产品远销国内二十三个省、部分产品出口到越南、泰国、南非、及东南亚等国家，是食品机械行业的后起之星。售后服务：按您的实际使用情况由我公司zhuan业技术人员为您指导安装、调试、以确保我们产品在使用中，为您能掌握更全面更科学的产品使用方法，我们将为您提供及时的人员培训服务，我们将严格遵循国家和行业的有关规定实行“三包”和终身服务。技术支持：食品机械为您提供多方面的技术资料服务，24小时电话随时给您解决遇到的产品咨询问题和提供机器日常维护资料。面对未来，公司将以***的产品，完善的售后服务，诚信不欺的商业信誉，期待与新老朋友洽谈合作，协同发展、和谐共赢、共创明日辉煌！

企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91370782MA3UG1KM77
成立日期	2020-11-27	法定代表人/负责人	王伯玲
注册资本	300万(元)	注册地址	山东省潍坊市诸城市皇华镇旅游路与平日路交叉口南50米
营业期限	2020-11-27 至无固定期限	登记机关	诸城市市场监督管理局
经营范围	一般项目：食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造；农副食品加工专用设备制造；包装专用设备制造；农业机械制造；农副食品加工专用设备销售；环境保护专用设备制造；环境保护专用设备销售；机械设备销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）