| 产品特性质量稳定 | 是否进口否 |
| 产地河南 | 食品添加剂生产许可证号13589066695 |
| 型号食品级 | 含量80-88％ |
| 执行标准国标 | 名称乳酸 |
| 品牌金丹 | 有效物质含量80-88％ |
| 产品规格25kg/桶 | 主要用途酸度调节剂 |
| CAS50-21-5 |
￥6200.00
￥8100.00
￥6300.00
￥9700.00
￥8250.00
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￥3700.00
￥4750.00
￥1.34万
￥3750.00
| 产品特性质量稳定 | 是否进口否 |
| 产地河南 | 食品添加剂生产许可证号13589066695 |
| 型号食品级 | 含量80-88％ |
| 执行标准国标 | 名称乳酸 |
| 品牌金丹 | 有效物质含量80-88％ |
| 产品规格25kg/桶 | 主要用途酸度调节剂 |
| CAS50-21-5 |
产品信息：
乳酸(IUPAC学名:2-羟基丙酸)是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸(AHA)。在水溶液中它的羧基释放出一个质子，而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO。在发酵过程中乳酸脱氢酶将丙酮酸转换为左旋乳酸。在一般的新陈代谢和运动中乳酸不断被产生，但是其浓度一般不会上升。
产品用途：
乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用;
调味料方面，乳酸独特的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性、安全性，同时使口味更加温和;
由于乳酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的酸味剂;
在酿造啤酒时，加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，又能增加啤酒风味，延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ，防止杂菌生长，增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖，水果糖及其它糖果产品中，酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉，作为粉状的酸味剂;
天然乳酸是乳制品中的天然固有成分，它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用，已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，成为倍受青睐的乳制品酸味剂;
乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种天然发酵酸，因此可令面包具有独特口味;乳酸作为天然的酸味调节剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用，并能改进食品的品质，保持色泽，延长保质期。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91370126MA3MQ0XD07 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2018-02-28 | 法定代表人/负责人 | 豆文彬 |
| 注册资本 | 100万(元) | 注册地址 | 山东省济南市天桥区济南新材料交易中心办公楼二层363号 |
| 营业期限 | 2018-02-28 至 无固定期限 | 登记机关 | 济南市天桥区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 许可项目：危险化学品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：化工产品生产（不含许可类化工产品）【分支机构经营】；化工产品销售（不含许可类化工产品）；专用化学产品销售（不含危险化学品）；日用化学产品制造【分支机构经营】；日用化学产品销售；消毒剂销售（不含危险化学品）；化肥销售；食品添加剂销售；饲料添加剂销售；塑料制品销售；金属制品销售；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） | ||
￥3550.00
￥3580.00
￥2580.00
￥3550.00
￥8500.00
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