【DL-苹果酸生产厂家 DL-苹果酸的作用与功效】价格

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所在地区：山东济宁
主营产品： L-精氨酸,L-半胱氨酸,L-亮氨酸,L-赖氨酸

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更新时间 : 2023-11-19

产品特性粉末或结晶	是否进口否
产地山东	食品添加剂生产许可证号SC20144172300131
型号食品级	含量99％
执行标准国标	名称苹果酸
货号23	品牌萍聚
有效物质含量99％	产品规格25kg/1件
主要用途食品、饲料、工业等调节酸碱度、增鲜、调味、改善品质等	CAS617-48-1

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DL-苹果酸生产厂家 DL-苹果酸的作用与功效

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DL——苹果酸是D——苹果酸和L——苹果酸的混合物。苹果酸又名：2——羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。即左旋体（L——苹果酸）和右旋体（D——苹果酸）。大自然中，苹果酸以三种形式存在，即D——苹果酸、L——苹果酸和DL——苹果酸。

　　DL-苹果酸

　　中文别名 DL-羟基丁二酸

　　英文名称 DL-Malic acid

　　英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure

　　分子式(Formula)： C4H6O5

　　分子量(Molecular Weight)： 134.09

　　CAS No.： 6915-15-7

　　性状

　　苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

　　化学合成法生产DL-苹果酸

　　高温高压水合法是制造DL-苹果酸最主要的工业技术，其步骤是以顺丁烯二酸为原料，加热至120 ℃，在1 MPa 的压力下进行水合作用生成DL-苹果酸，DL-苹果酸随着浓度增高会脱水生产反丁烯二酸，反丁烯二酸也可缓慢水合生产DL-苹果酸，最后形成反丁烯二酸与苹果酸的可逆平衡，其中苹果酸占63%。

白色结晶或结晶性粉末。苹果酸分子中含有一个手性碳原子，有二种对映异构体，即左旋苹果酸和右旋苹果酸。天然存在的为左旋苹果酸，广泛存在于未成熟的水果如苹果、葡萄、樱桃、菠萝、番茄中；右旋苹果酸可由外消旋体拆分制得，仅作为一种实验化学品。DL-苹果酸为无色晶体。相对密度1.601，Chemicalbook熔点131～133℃，热至150℃分解。能溶于水、醇，微溶于醚，不溶于苯。易潮解。本品是强酸，在170℃，0.1mol水溶液中的pH值为2.28，能损伤粘膜及牙齿珐琅质。DL-苹果酸和L-苹果酸是安全和***的。可用作清凉饮料的酸味剂。也可用于药品、化妆品、清洁剂、增白剂等方面

1、用作清凉饮料与食品的酸味剂、水果饮料等的色调保持剂、防腐剂(蛋黄酱等的乳化稳定剂)。

2、用于药品、化妆品、洗牙液、金属清洗剂、缓冲剂、纺织工业用的阻凝剂、工业消臭剂、聚酯纤维用的荧Chemicalbook光增白剂的原料以及制造醇酸树脂的单体等。

3、当用作香味增强剂、香味剂、辅助***和pH控制剂时，美国规定硬糖中不得超过6.9%，其它食品中约为6.7%，但这两种苹果酸均不得用于婴儿食品。

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山东萍聚生物科技有限公司位于山东省济宁市，公司主要经营有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸盐酸盐，L-赖氨酸，L-赖氨酸盐酸盐，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-缬氨酸，L-异亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支链氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，虾青素，壳聚糖，维生素C，左旋肉碱，维生素B1,维生素B2，维生素B5，维生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜尔胶。

企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91370811MA3NUCQR6N
成立日期	2018-12-18	法定代表人/负责人	邢胜涛
注册资本	2,000万(元)	注册地址	山东省济宁市高新区洸河街道创新大厦西区A座A-230室
营业期限	2018-12-18 至无固定期限	登记机关	济宁高新技术产业开发区市场监督管理局
经营范围	一般项目：生物化工产品技术研发；食品添加剂销售；饲料添加剂销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；专用化学产品销售（不含危险化学品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；饲料原料销售；生物基材料销售；食品互联网销售（销售预包装食品）；日用化学产品销售；生物质能技术服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：货物进出口；技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）