| 是否进口否 | 类别TT |
| 品牌 YC-195 |
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| 品牌 YC-195 |
硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及膨胀等功能。但硼砂经由食品攝取后，可与胃酸作用产生硼酸，硼酸不易被排出体外，会在体內积蓄，妨碍消化酶的作用，引起食欲减退、***、抑制营养素的吸收。其中毒症状为呕吐、***、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等。成人致死量约15克，小孩约3克。硼砂在食品改良上确实具有很大的优越性，但其具有危险的毒性，目前***包括我国都早已禁止使用。我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理方法》规定，硼砂不允许作为食品添加剂使用。但由于硼砂能对食品的口感有***的提高作用，特别是肉制品，应而被不少小吃店等肉制品单位添加使用，由于硼砂的防腐力比较低，为了达到效果，添加量均比较大。
本试剂盒采用样品提取液与A检测液反应，其产物再与姜黄试纸加热反应生成红棕色***，该***再与B检测液反应显示为蓝紫色来确定是否添加硼砂。
1、检出极限：采用样品浸泡液：100 mg/kg
2、试剂有效期：6个月
检测范围：
鱼丸、牛肉丸、牛肉、牛肉制品、扁食、米粉、油面、扁肉、蒸饺、水饺肉馅、各种粽子等。
检测步骤：
1、取样品约5－10克，剪碎，加25ml左右蒸馏水或纯净水，振摇多次，浸泡10分钟；
2、取试纸1条，用小吸管吸取浸泡液，加1滴至试纸正中间，再加1滴检测液A在同一位置，适当倾斜试纸，使两者均匀混合；
3、拿好试纸，用电吹风的低档风将试纸慢慢吹干（3分钟左右）；
4、试纸出现红棕色***，再往***上滴加1滴检测液B；若未出现红棕***，不用加检测液B。
结果判断：
1、吹干试纸后没有出现红棕***，或只有很小的红棕***，表示样品中没有添加硼砂；
2、吹干试纸后在样品液区域出现明显的红棕色***，并在滴加B检测液后***变成蓝紫色或绿黑色，表示样品中含有硼砂，红棕色***颜色越深表示硼砂浓度越高。
注：吹干试纸后试纸只有边缘有一点或一道红***，或只有很小的红棕色***，可判断为样品中没有添加硼砂；加有硼砂一般在加液部分显示红棕色比较明显。
试剂盒组成：
1、A检测液：1瓶（绿盖）；
2、B检测液： 1瓶（蓝盖）；
3、标准品：1瓶（红盖）200ppm；
4、姜黄－乙醇试纸：100条；
5、一次性样品杯：100个；
6、小吸管： 100个；
注意事项：
1、试纸应避光保存；
2、所有试剂应在有效期内使用；
3、为了熟练掌握操作，初次使用建议各做一次阳性和阴性对照。
4、对照方法：
a、 阳性对照：用1滴标准品代替样品液加到试纸条上，其它操作步骤与样品检测相同。试纸条加液部分均应出现红棕色。
b、 阴性对照：用1滴蒸馏水代替样品液加到试纸条上，其它操作步骤与样品检测相同。
试纸不显色或仅在边沿有少许红边。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91530102592000476U |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2012-03-12 | 法定代表人/负责人 | 王勇 |
| 注册资本 | 200万(元) | 注册地址 | 云南省昆明市五华区小康大道东侧德润春城花园16号楼2106室 |
| 营业期限 | 2012-03-12 至 无固定期限 | 登记机关 | 五华区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 计算机软硬件的开发、应用、技术咨询、技术服务；计算机系统集成及综合布线；计算机维修；建筑智能化工程、安全技术防范工程、通讯工程、园林绿化工程、市政公用工程的施工；工程设计活动；建筑工程机械与设备经营租赁；太阳能设备、体育场地设施安装；计算机及配件、电子产品、仪器仪表、文具用品、日用百货、通讯器材、安防产品、五金产品、体育用品、摄影器材、乐器、家用电器、金属制品、音响设备、电线电缆、普通机械设备及配件的销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
