| 培训方式线下 | 面积3500平米 |
| 学费1680 | 活动2980学5项 |
| 种类300多种 | 作间15个独立的 |
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￥1.20万
￥1.68
￥5000.00
￥2300.00
| 培训方式线下 | 面积3500平米 |
| 学费1680 | 活动2980学5项 |
| 种类300多种 | 作间15个独立的 |
川味小吃做法学习，西安酸辣粉培训。酸辣粉是四川的汉族传统特色小吃，属巴蜀小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。主粉由洋芋，红苕，豌豆按比例调和，然后由传统手工漏制而成。源于西南民间，取食材当地的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
培训内容
1、川味面食原材料（香料）的识别及作用。
2、香辣红油的制作方法和保存方法。
3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。
3、粉的煮制技巧和注意事项。
4、碗底的调制技术。
5、成品粉的搭配技术。
6、各类粉的制作方法和保存方法。
7、酸辣粉制作时间及注意事项。
8、酸辣粉的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
讲解：
1.老师一对一的实战，讲解技术。
2.老师实践制作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，预算。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 916101130916564693 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2014-01-20 | 法定代表人/负责人 | 张亮 |
| 注册资本 | 3万(元) | 注册地址 | 陕西省西安市新城区西一路53号军展大厦2楼201室 |
| 营业期限 | 2014-01-20 至 无固定期限 | 登记机关 | 西安市新城区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 食品的批发兼零售；室内外装饰装修工程的施工；餐饮管理、酒店管理；企业营销策划；企业管理咨询、商务信息咨询（不含金融、证劵、保险、期货等限制审批项目）；餐具、日用百货、消毒设备、清洁设备、农副产品的销售；环保节能设备及产品的研发、销售及技术咨询；食品的研发、生产（仅限分公司）；食品加工技术的技术咨询、技术转让；产品装潢设计；厨房设备的设计、销售、安装、维修；农业科技领域内的技术开发；网站建设工程的设计与施工；广告设计、制作、代理、发布；计算机硬件的研发、销售；商标代理、知识产权代理。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
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西安嘉诺餐饮管理有限公司
周女士
