| 培训方式线下 |
面议
￥8.00万
￥2000.00
￥1999.00
| 培训方式线下 |
一、蜀名厨餐饮技术培训学校重庆小面技术培训介绍：
传授全套技术，教您如何采购原材料，挑选调料，如何选购开店所需的设备。
二、蜀名厨餐饮技术培训学校重庆小面培训项目介绍：
重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。小面制作的佐料丰富，佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，调料香气扑鼻，味道浓厚。
四川面条有“一样面百样做，一样面百样吃”的历史。到四川做客一年365天，可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。
蜀名厨重庆小面品种丰富：臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。
三、蜀名厨餐饮技术培训学校重庆小面培训内容：
1、单店营业器具的选购、认识；
2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂；
3、学习制作小面香油、麻辣红油；
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；
6、学习小面的选材、面条的处理方法；
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等；
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
四、蜀名厨餐饮技术培训学校重庆小面培训方式：
按照重庆小面的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作重庆小面的这些调料制作的方法与要点为止。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91510106MA6C73PG5T |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2017-11-28 | 法定代表人/负责人 | 张松 |
| 注册资本 | 100万(元) | 注册地址 | 四川省成都市金牛区蜀汉路235号7楼9号 |
| 营业期限 | 2017-11-28 至 无固定期限 | 登记机关 | 金牛区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 餐饮企业管理；食品经营；食品科学技术研究服务；销售：农副产品、厨房用具、生活日用品、玻璃制品、金属制品；技术推广服务。 （依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。 | ||
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成都蜀名厨餐饮管理有限公司
张先生
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