锡纸烧烤培训|锡纸烧烤技术培训|武汉锡纸烧烤培训学校

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一 、锡纸烧烤培训班——项目简介 

锡纸烧烤  起初的锡纸是锡造的，锡纸比铝箔软，包裹食物多少会带点锡味，但是锡纸因其熔点较低不可加热或加热温度高如到160℃以上就开始脆化而限制了它在食品包装方面的使用，如需要烧烤食品，烘焙食品时就无法使用锡纸。铝箔纸也被俗称为锡纸，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙。锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便刷烤盘，第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第五是防止水分流失，保持鲜嫩。利用锡纸烧烤优势，再结合自身独特的烧烤技术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入***调料，并掌握***的火候，使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味！

二、锡纸烧烤培训班——名师简介

韩义：国家高级烹调技师，1998年入行学习川菜，鄂菜，湘菜，2002年任武汉水掉歌头餐饮公楚灶王副厨师长，2003年赴深圳木屋烧烤学习烧烤，2005年担任木屋烧烤户外派对烧烤组组长，因制作的烧烤风味和手法独特，后赴韩国首尔明洞《那度香》成立于1995年学习韩式烧烤，后留任韩国仁川教学五年，2010年底回国创业，先后创立光谷西班牙风情街小李蒸虾汉派夜宵店，黄家湖大学城韩信宫，江汉路辛福村烧烤，三镇风情烧烤坊，好友圈烧烤酒吧，那些年时尚餐厅，其徒弟也在宜昌成立我家口味烧烤和老重庆红油火锅。

三、锡纸烧烤培训班——培训内容全览

四、锡纸烧烤培训班——慧思立培训优势

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选择慧思立的理由！

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 慧思立餐饮的锡纸烧烤培训是由行业名师亲手指导学员实操训练学习的，把理论与实践相结合，确保经过培训的学员掌握正宗的技术好的口味和开店技巧，以及学会在创业过程中如何发展和回避风险，技术是包教包会包满意的。 

锡纸烧烤培训 联系方式：【潘老师】13419618533  

QQ：2679181366

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