【食品级酵母提取物青岛酵母提取物*** 日昇昌酵母提取物】价格

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所在地区：山东青岛
主营产品：食品级防腐剂,食品级营养强化剂,食品级香辛料,食品级调味料

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更新时间 : 2024-05-29

是否进口否	型号-
有效物质含量98（％）％	产品规格-
产品名称酵母提取物	品牌--
含量--（％）％	执行标准GB
主要用途增味	CAS--
主要物质--

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食品级酵母提取物青岛酵母提取物*** 日昇昌酵母提取物

产品的功效与应用

※增鲜调味剂。***，酵母中含有的核酸（能***降解为呈味鸟甘酸、肌苷酸）及蛋白
质（能有效降解为呈味多肽和氨基酸）等美味前体物质异常丰富，在一些食品加工中往往能起到
有效增强产品鲜美味、醇厚感，同时缓和产品咸味、酸味，掩盖异味等作用，被应用于方便食品、
肉制品、家用调味料、及营养滋补品、保健品等。
※发酵培养基。酵母提取物易溶于水，经过酶解后分子量大大下降，营养丰富且利于吸收，是发酵
行业公认的优质微生物培养基。
※降盐助鲜剂。YE（酵母抽提物）能够将人体的口中的鲜味受体接受功能放大，同样也把对钠离子
的感受效应放大，因此尽管盐（氯化钠）含量已经降低，但人的感受没有降低。所以添加YE的食
品，在低盐的情况下，也能满足人们对美味的需要。因此，越来越多的食品企业采取添加YE（酵
母抽提物）的方法使得低盐的食品保持更醇厚的美味。
※焙烤食品改良剂。一些研究表明，酵母抽提物在面团中通过与面筋基质相互作用，可以改善面团
的延展性及烘焙特性，而酵母抽提物中所含有的海藻糖具有优异的防止淀粉老化和抑制油脂成分
中的脂肪分解的作用。在一般的应用实验中，添加了酵母抽提物的焙烤食品往往在香气、色泽、
酥脆性等方面有更好的表现，这是由于其富含美拉德反应的多种前体物质，主要是氨基酸和还原
糖经高温烘焙或油炸后可产生强烈的特征香味，能***产品口感，使产品风味独特。

供应商信息

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青岛日昇昌食品配料有限公司坐落于美丽的海滨城市-青岛，本公司与世界各地生产商和贸易商均建立并保持着密切稳定的良好合作关系，采取直接进口与代理销售相结合的模式，日昇昌已发展成为一家集贸易、技术服务于一体的专业食品添加剂企业。产品和服务涉及食品配料，可以为各类型食品加工企业提供安全、优质的食品原料，解决食品企业原材料供给的，降低采购风险。我们的产品广泛用于肉肠制品、禽肉（油炸、碳烤）加工、宠物食品、水产品{鱼、糜丸）类、酱（汤料、调味料、膨化食品、乳品饮料、果冻等食品加工和原料生产企业。熟悉HACCP体系（质量危害分析与关键控制点、IS09000质量管理体系、QS食品安全认证体系、日本进口食品农残列表制度等，为食品企业能够获得稳定、安全、高质量的食品添加剂和食品辅料提供坚实的保障。青岛日昇昌食品配料有限公司拥有一支年轻、专业、富有朝气、有责任心、有强烈的市场竞争意识和精神的销售管理队伍。通过与大型食品加工企业的不间断的交流和长期稳定合作，使我们对市场的把握拥有高度的敏感性，以便不断改进、完善我们的产品体系、服务体系，始终保持着同的地位。青岛日昇昌食品配料有限公司一直本着以人为本，互惠互利，共谋发展的企业精神，建立了严格的产品采购、仓储、销售的管理体系，期待与您精诚合作！我们的宗旨：“诚实，务实，踏实，”，将安全优质的产品带给国内的食品行业，为广大客户提供优质，快捷，周到的服务。青岛日昇昌食品配料有限公司是食品行业配料解决方案提供商，日昇昌在食品配料行业潜心研发，不断引领行业创新，为市场各类新产品、新趋势保驾护航，期坚持“品质生活”理念，将质量、可追溯性、可靠性与可持续性贯穿其所有的产品种类。“我们的食品配料帮助我们客户的产品在关键口味、质地和外观方面，通过减少原材料投入、浪费和排放，优化他们的生产工艺，并节省能源。期待以我们的食品配料为消费者与食品制作商传递健康与美好生活！让我们一起努力，满足人类对美食不断追求的愿望；从创业到未来，我们一直在努力，日昇昌食品配料有限公司企业理念：低着感恩的新，与时俱进，为客户提供安全、健康的食品原料！我们的使命：一切为了客户，为了客户的一切。

企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91370214069092249U
成立日期	2013-06-26	法定代表人/负责人	吕永新
注册资本	200万(元)	注册地址	青岛市城阳区夏庄街道秦家小水社区（黑龙江路168号）
营业期限	2013-06-26 至无固定期限	登记机关	青岛市城阳区市场监督管理局
经营范围	批发、零售：食品添加剂、鲜活水产品、农副产品、预包装食品、散装食品、五金交电、化工产品（不含危险化学品）、日用百货、办公用品、电子产品、建筑材料、针纺织品、服装鞋帽；货物进出口、技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。