| 产品特性增稠剂 | 是否进口否 |
| 产地山东 | 主要有效成分魔芋胶 |
| 级别食品级 | 有效物质含量99％ |
| 主要用途增稠剂 | 产品名称魔芋粉 |
| 品牌吉聚 | 产品规格25kg/袋 |
| 执行标准国标 | CAS9004-32-4 |
￥80.00
￥80.00
￥13.00
￥13.00
￥13.00
￥28.00
￥170.00
￥170.00
￥85.00
| 产品特性增稠剂 | 是否进口否 |
| 产地山东 | 主要有效成分魔芋胶 |
| 级别食品级 | 有效物质含量99％ |
| 主要用途增稠剂 | 产品名称魔芋粉 |
| 品牌吉聚 | 产品规格25kg/袋 |
| 执行标准国标 | CAS9004-32-4 |
食品级卡拉胶 食用肉制品牛肉火腿肠烤肠 增稠剂烘焙冰淇淋软糖吉乾
粘度高，粘度30000 溶解快，透明度高，水溶液均匀稳定性好，膨胀系数在100倍以上，无魔芋***的气味。
用途：魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛：魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋胶还可以用来制作仿生食品；
用量参考
1.肉制品（火腿肠、午餐肉、西式香肠等） 参考用量：0.2％-0.5％
2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参考用量：0.2％-0.85％
3.果冻 布丁 参考用量：0.2％-0.5％
4.添加类食品
5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参考用量：0.15％-0.5％
6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参考用量 0.5％-3.0％
7.面条、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等
参考用量 0.5％-0.8％
魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛：
作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；
作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品；
1 在食品加工中的应用
KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂，使口感平滑细腻；作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂，使产品外观光滑，质地疏松；可增加线面的强度，增加面条韧性；作为啤酒泡沫稳定剂，倒杯后气泡细小均匀，挂杯时间长；作为果汁和酒类的澄清剂；作为食品保鲜剂，可抑制嗜氧性微生物的繁殖，延长蛋、肉、鱼，水果和蔬菜保鲜期。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微胶囊。用微胶囊技术生产出来的产品能保护被包埋的微粒子物料，避免其与其他组分发生不良反应，同时使其与外界不良环境因素隔绝，在保持了物料原有色、香、味的同时，减少了劣变损失或延长保质时间，提高了产品质量，使一些不易贮存或加工的物料变稳定，且使流动性好的固体扩展了使用范围，简化了生产工艺。
2 在农业中的应用
魔芋葡甘聚糖还可用作动物饲料添加剂。用它制成的水产动物饲料水稳定性好，颗粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小，在水中仍能保持的硬度和弹性。
包装、贮存、注意事项：
1）用25KG复合牛皮纸或纸桶内衬防潮塑料袋。在封闭的容器中置于阴凉干燥处保质期36个月
2）在环境温度、密闭、干燥条件下。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91371700MA3RD2TN6B |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2020-01-10 | 法定代表人/负责人 | 陈超群 |
| 注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 山东省菏泽市开发区和平路恒泰商厦1901室 |
| 营业期限 | 2020-01-10 至 无固定期限 | 登记机关 | 菏泽鲁西新区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 生物产品的技术研发、销售、加工；预包装食品、食品添加剂、饲料添加剂、化工原料（不含危险化学品）的销售；普通货物或技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
￥9.00
￥9.00
￥282.00
￥230.00
￥315.00
￥16.00
￥42.00
￥28.00
