是否进口否 | 产地西安 |
主要有效成分黄原胶 | 级别食品级 |
有效物质含量99% | 主要用途增稠剂 |
产品名称黄原胶 | 货号001 |
品牌隆茂 | 产品规格1*25 |
执行标准GB | CAS11138-66-2 |
是否进口否 | 产地西安 |
主要有效成分黄原胶 | 级别食品级 |
有效物质含量99% | 主要用途增稠剂 |
产品名称黄原胶 | 货号001 |
品牌隆茂 | 产品规格1*25 |
执行标准GB | CAS11138-66-2 |
【产品名称】黄原胶
【英文名称】Xanthan Gum
【产品性状】
黄原胶为白色至微黄色粉末,稍带臭,易溶于冷热水中,溶液中性,遇水分散,乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。
【产品用途】
黄原胶稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。到目前为止,黄原胶被性能优越的生物胶,应用在食品、果汁、饮料、饲料、化妆 陶瓷、消防、石油等行业。
1、黄原胶无味、无臭、适用安全性强。
2、粘度高:与其他多糖类溶液相比,即使是低浓度也会产生很高的粘度,1%水溶液粘度相当于明胶的100倍,可作为增稠和稳定剂。
3、独特的流变性,在剪切作用下,溶液的粘度会迅速下降,一旦剪切作用解除,溶液的粘度会立即恢复,这种特性赋予食品如冰淇淋、火腿肠、果汁和植物蛋白型饮料、焙烤食品以良好的口感。
用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂
使用方法:黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解,但由于它有***的亲水性,如果直接加入水中而搅拌不充分,外层吸水膨胀成胶团,从而阻止水份进入里层,进而影响作用的发挥,因此必须注意正确使用:取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀,然后慢慢倾倒在搅拌中的水里,浸泡约两小时,继续搅拌至完全溶解
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91610131MA6W090J7U |
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成立日期 | 2018-07-06 | 法定代表人/负责人 | 郭永春 |
注册资本 | 500万(元) | 注册地址 | 陕西省西安市沣东新城征和四路2168号自贸产业园4号楼2层7074室 |
营业期限 | 2018-07-06 至 无固定期限 | 登记机关 | 西安市工商行政管理局沣东新城分局 |
经营范围 | 研发:生物工程科技; 生物有机化肥技术、生物酶、生物制品、化工技术、生物技术的研发;食品添加剂技术、饲料添加剂技术(不含危险、监控、易制毒化学品)的研发、销售、技术服务及技术咨询。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |