【食品添加剂酪蛋白酸钠厂家价格】价格

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所在地区：江苏南京
主营产品：防腐剂,营养强化剂,甜味剂,增稠剂

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更新时间 : 2024-06-19

是否进口否	产地江苏
食品添加剂生产许可证号as564532	主要有效成分酪蛋白酸钠
级别食品级	有效物质含量99％
主要用途增稠剂	货号as564564
品牌松冠	产品规格25*1
执行标准国标	CAS9005-46-3
属性食品添加剂酪蛋白酸钠厂家价格

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食品添加剂酪蛋白酸钠厂家价格

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产品简介

酪蛋白钠，又称酪蛋白酸钠，酪朊酸钠。以脱脂奶粉为原料，用凝乳酶或酸(盐酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白。经脱水、膨润、中和，再喷雾干燥或冻干制得。

『酪蛋白酸钠简介』

sodium caseinate

又称酪蛋白酸钠，酪朊酸钠。

以脱脂奶粉为原料，用凝乳酶或酸(盐酸、硫酸等)沉淀法制得生酪蛋白。经脱水、膨润、中和，再喷雾干燥或冻干制得。

产品呈白色至淡黄色粒状、粉状或片状。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散在水中，水溶液pH值6.0~7.5。其水溶液遇酸会产生酪蛋白沉淀。在94℃下加热10s或121℃下加热5s均不结块。

主要用作食品添加剂，起乳化、稳定和蛋白质强化剂作用。并有增黏、发泡、持泡等功能。

在食品工业上用途比酪蛋白(casein)广，可应用于冰淇淋、肉制品及水产肉糜制品、饼干、面包、面条，尤其可制成供老年人、婴幼儿和***患者的专用食品。

酪朊酸钠又称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠盐，干酪素钠，是以鲜奶为原料，用酸性凝结法将牛奶中含量约2.5％的酪蛋白提纯，再经碱性钠反应制成。酪蛋白不溶于水，而反应后的酪朊酸钠具有极好的水溶性。它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素，不仅作为各种食品的营养增补剂，也可作为人体矿物微量元素，为各种食品的营养增补剂和蛋白源。又是乳化稳定剂、增稠剂，有很好的增粘力和蛋白***的起泡性和保气性，并具有良好的营养价值。在食品工业中具有保温、保鲜、保香，改良品质等作用。酪朊酸钠被联合国粮农组织（FAO）和世界卫生（WHO）食品添加剂。故广泛用于肉制品（法兰可福香肠、维也纳香肠、午餐肉、肝制品、鸡肉、鱼肉香肠、火腿等，可为鱼或肉制品上优质蛋白质的来源及极好的乳化安定特性.）、烘焙食品、鲜奶油，人造奶油、沙拉酱，咖啡伴侣、婴儿食品、干酪类似物、甜点、饮料、医药、烟草、化妆品、日用化工等行业。在食品工业上做乳化、增稠用，为白色至浅黄色粉末，具有良好的乳化性能，***的脂肪和水结合力，符合国家卫生要求，品质优良，价格适中，是广大乳制品，奶精／植脂末，鲜奶油，肉制品，冷饮／冰淇淋等加工企业的理想选择，可做为乳化剂和稳定剂使用

『酪朊酸钠的使用说明』

1 、将酪朊酸钠粉末与其他原料粉末按比例要求直接混合投料，然后依法制做。

2 、与其他乳化剂同时溶解后投入产品。

3 、与油脂一起加热混合再投料

4 、与糖配合溶解后投入产品中。

5 、将酪朊酸钠加温水调成糊状，高速搅拌后按要求配比投料。

6 、按不同产品工艺要求，采取相应办法。

食品添加剂酪蛋白酸钠厂家价格

供应商信息

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南京松冠生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售，生产，与批发的企业，公司主要销售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇。产品各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“”、“江苏”、“江苏省”、“新产品”等殊荣。我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲品质，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供***的产品和最称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!。

企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91320104339455848E
成立日期	2015-07-09	法定代表人/负责人	司华
注册资本	100万(元)	注册地址	南京市玄武区珠江路687号1-208
营业期限	2015-07-09 至 2045-07-08	登记机关	南京市玄武区市场监督管理局
经营范围	生物制品技术开发；化工产品技术开发、销售、技术服务、技术咨询。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

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