| 产品特性好吃 | 是否进口否 |
| 原产地广东 | 生产许可证编号SC10844200000372 |
| 保质期90 | 产品标准号见包装 |
| 等级优 | 类型传统糕点 |
| 品牌咀香园 | 生产厂家咀香园健康食品(中山)有限公司 |
| 原料与配料见包装 | 售卖方式团购 |
| 生产日期见包装 | 储藏方法常温 |
| 商品条形码见包装 | 月饼皮种类混糖 |
| 风味特点广式月饼 | 包装系列礼盒/礼包系列 |
| 净含量（规格）880g | 产品类别月饼 |
| 包装规格盒 |
￥70.00
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| 产品特性好吃 | 是否进口否 |
| 原产地广东 | 生产许可证编号SC10844200000372 |
| 保质期90 | 产品标准号见包装 |
| 等级优 | 类型传统糕点 |
| 品牌咀香园 | 生产厂家咀香园健康食品(中山)有限公司 |
| 原料与配料见包装 | 售卖方式团购 |
| 生产日期见包装 | 储藏方法常温 |
| 商品条形码见包装 | 月饼皮种类混糖 |
| 风味特点广式月饼 | 包装系列礼盒/礼包系列 |
| 净含量（规格）880g | 产品类别月饼 |
| 包装规格盒 |
2006年12月19日,国家商务部将一块具有***意义的牌匾授予了咀香园――“中华***”。咀香园杏仁饼由此确立了自己近百年的厚重历史,这股清香穿越历史尘雾,飘溢至今。
作为中山的***特产,当然不会只此咀香园一家,昔日牛角巷中饼香飘飘的还有颐味庐、惠兴、和盛隆,如今越来越淡出人们的视线了,而只有咀香园,给杏仁饼赋予了丰富的内涵,让我们今天可以去触摸它的灵魂,去探寻它的价值。90年来,咀香园让杏仁饼从旧时的家庭点心***海内外,从一个家庭作坊变成现代工业园,靠的不是单纯的革新,而是坚守在旧时传统中的创新。
配方是这样提炼的
提到香飘四溢、松脆香甜的杏仁饼,就不得不提及它的配方。咀香园杏仁饼传统的配方是选用***的绿豆,浸泡、炒熟、烘干、精磨,另外加上猪背肉,剔去筋渣,煮熟、切片,以糖腌制作为馅料烘制而成。从咀香园的历史记载中得知,当时潘雁厢***次做出此饼的时候,曾经是香惊四座。
传统的原料配方和步骤都必须保存,否则就不是杏仁饼了,于是他们锁定绿豆,不断发掘它的神奇。
经过不断研究,他们发现一个秘密:绿豆只有经过40度温水的浸泡,待绿豆欲出而未出胚芽的时候将其烘干、制粉,其蕴含的能量才恰好达到点,营养也是最丰富。这种绿豆做成的饼所散发出来的香味是可以媲美杏仁香的。
经过无数次的试验,他们终于牢牢把握了这个度,从而让饼香更悠长。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91360323MAC7MKEA0F |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2023-01-30 | 法定代表人/负责人 | 李明 |
| 注册资本 | 200万(元) | 注册地址 | 江西省萍乡市芦溪县芦溪镇古城管理处综合办公楼飞天创业园412 |
| 营业期限 | 2023-01-30 至 无固定期限 | 登记机关 | 芦溪县市场监督管理局 |
| 经营范围 | 许可项目：食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动，具体经营项目和许可期限以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食用农产品零售，食用农产品批发，日用品批发，日用百货销售，日用品销售，单用途商业预付卡代理销售，工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外），电子产品销售，计算机软硬件及辅助设备批发，计算机软硬件及辅助设备零售，家用电器销售，办公设备销售，体育用品及器材零售，文具用品零售，办公用品销售，服装服饰零售，鞋帽零售，针纺织品销售，食品互联网销售（仅销售预包装食品），食品销售（仅销售预包装食品），宠物食品及用品批发，特殊医学用途配方食品销售，母婴用品销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） | ||
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