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大型番薯干烘干机 箱式地瓜干烘干机设备
红薯干,又称番薯干,地瓜干,红薯干干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。红薯干一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒或烘干。片状或条状,生津等食用和药用功能,被联合国誉为健康的食品。
随着红薯的产业化生产,为保求红薯干的数量和质量还有烘干速度,大都企业选择用空气能热泵烘干机来烘干红薯,避免了传统自然晾晒红薯的弊端,又节能环保卫生,也***红薯烘干的质量和营养不受破坏。下面介绍一下用红薯烘干机烘干红薯的参考过程:
红薯烘干机烘干红薯干的制作过程和工艺
选薯宜选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味的鲜薯为原料清洗
选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。清洗时,以冲洗为宜,切忌放在竹编的器具中用力揉搓,这样会损伤表面细皮,不利于蒸煮后剥皮。
蒸煮
将清洗干净的红薯分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮时,火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜,因为刚过心的红薯才便于加工,不过心,加工成的薯干颜色发黑,有异味;但蒸煮过分,无粘连性,变得稀烂,不利切条。蒸好后及时出笼冷却。
剥皮
将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮,剥皮以剥净表皮为宜。
切条
将剥了皮的薯块用刀切成长条。切条时,要根据薯块的形状,以切成薄长条为宜,其厚度要***一致,尽量不让红薯片的规格相差太大。
摆盘
将切好的红薯片放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐。
烘干过程参考工艺
1、待烘房温度升至大约30℃时将切好的红薯放入烘房内部,设定温度为40℃,烘干时间为一至两小时。
2、温度设定为55℃,烘干时间为两小时。
3、温度设定为65℃,烘干时间为量小时。
4、温度设定为70℃,烘干时间为一小时。
5、关闭电源,一小时后取出物料
红薯的包装入袋
取出物料后,需待红薯完全冷却,才能包装入袋。总体而言,一批次烘干时间大约为8小时,高温度不超过70℃。
广州守恒科技有限公司位于广州市荔湾区,是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司不断引进国外***技术和自主研发,在空气能烘干机、农产品烘干机、食品肉类烘干机、药材烘干机、移动烘干机、小型箱式烘干机等专业领域都形成了自主的产品特色,是专业的烘干设备和烘干方案的提供商,欢迎广大国内外客户咨询了解。
【红薯烘干机】售后服务
¨ 设备运至需方后保修期为一年,在保修期内,无论何种零件损坏,都由我方无偿提供,并免费服务。
¨ 终身跟踪服务,凡超过一年保修期的设备,对损坏零件的调换,仅收取零件的成本费,实行免费服务。
¨ 量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91440113MA59D6212T |
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成立日期 | 2016-05-31 | 法定代表人/负责人 | 高辉 |
注册资本 | 500万(元) | 注册地址 | 广州市黄埔区科汇一街16号601房90青创社办公卡位C059(仅限办公) |
营业期限 | 2016-05-31 至 9999-12-31 | 登记机关 | 广州市黄埔区市场监督管理局 |
经营范围 | 工程和技术研究和试验发展;环保咨询服务;家用电器制造;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;通用设备制造(不含特种设备制造);节能管理服务;水轮机及辅机制造;环境保护专用设备制造;环境保护监测;自然科学研究和试验发展;非电力家用器具制造;洗涤机械销售;制冷、空调设备制造;食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造;农林牧副渔业专业机械的安装、维修;普通机械设备安装服务; |