佳品牌80-125斩拌机特点
（1） 产品特点：
（2） 整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理美观，易清洗。
（3） 刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。也可改用变频控制，刀速调整范围大，适合多种不同工艺要求。
（4） 选用进口轴承、电机符合标，抗过载能力强。
（5） 刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
（6） 主轴采用进口双轴承串列安装方式，***刀轴组具有良好的同心度。
佳品牌斩拌机 开机前准备工作：
1.首先将设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。
2.试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。
3.试车前点动出料器开关或锅开关（转锅为逆时针）
型号 ZB-20 ZB-40 ZB-80 ZB-125
生产能力（KG/次） 10-15 20-30 40-50 70-80
容积（L） 20 40 80 125
功率（KW） 2.55 6.25 22 26
斩刀把数（把） 3 3 6 6
斩刀速度（R/MIN） 1600/3000 1800/3600 1800/3600/变频 /1800/3600/变频
斩锅速度（R/MIN） 16 12 8/12 8/12
主机尺寸（MM） ≈850X650X950 ≈1100X850X1050 ≈1820X1500X1400 ≈3500X2100X2200
重量（KG） ≈215 ≈480 ≈1100 ≈1300
告诉您佳品牌斩拌机 80-125型产品特点：
1， 该机噪音小，效***，节能效果显着。
2， 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造不锈钢材质。
3， 斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4， 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
5， 配有出料器，出料方便，干净。
山东佳品机械斩拌机 全国发货 斩拌机的特点：
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工***度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标，抗过载能力强。
斩拌机变频的作用是什么呢？这需要先说一下变频的优势，变频能够调速，在不加装变频之前，一般是是双速配置，加装变频装置之后，能够实现在一定范围内任意调节速度的功能，其次，变频具有软启动的优势，正常情况下，电器启动时电流是普通电流的五到六倍，加装变频装置之后，启动时，电流从零稳步升高，减少设备对线路和电机的冲击力
斩拌机的结构优点有哪些？该设备是集中了绞肉机和拌馅机两种设备的功能的设备既有绞切的工功能，同时又具有搅拌功能实用范围广可斩切各种肉类，也可斩切乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料，还可对果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工（如縻状，块状），是食品加工生产中一个关键设备
山东佳品机械斩拌机 全国发货 151+6565+2690 刘 斩拌机的特点：
斩拌机的结构优点有哪些？该设备是集中了绞肉机和拌馅机两种设备的功能的设备既有绞切的工功能，同时又具有搅拌功能实用范围广可斩切各种肉类，也可斩切乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料，还可对果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工（如縻状，块状），是食品加工生产中一个关键设备
开机前准备工作：
1.首先将设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。
2.试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。
3.试车前点动出料器开关或锅开关（转锅为逆时针）
诸城佳品机械斩拌机原理：斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，***了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
使用范围：肉类制品，菜制品，果制品，水产品，豆制品，软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序
斩拌机按大小型号分类：20型，40型，80型，125型，200型
斩拌机按配置分类：普通双速，变频调速，真空斩拌机
佳品机械斩拌机参数
◇ 变频控制
◇ 电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
◇刀尖于锅底小间距可调至1.5mm
型号 ZB80 ZB80（变频） ZB125 ZB125变频
生产能力kg 60 60 90 90
功率kw 13.98 15 18 22.5
斩刀数量（片） 6 6 6 6
斩刀转数
r/min 1480/3300 无级变速 1480/3300 无级变速
斩锅转速r/min 8/14 8/14 8/12 8/12
主机尺寸mm 2320*1280*1260 2320*1280*1260 2420*1450*1300 2420*1450*1300
总重量kg 1400 1400 1800 1800
山东诸城佳品机械 151*6565*2690 刘 斩拌机使用注意事项：
1、转锅内保持清洁，严禁放置杂物。
2、启动斩刀前将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。
3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。
4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。操作中，还要适当加食用水。
5、注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。
整机采用原装轴承，精度高，运行平稳 。主轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速运行状态下，运行平稳、无噪音，斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm，确保斩拌效果。
本机广泛应用于肉类、蔬菜类、水产类，豆类等食品加工行业。
我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、anquan可靠。
刀具与斩锅之间的距离为（0.5-1.5mm）斩拌机刀轴在4500转/min高速运转的情况下，普通刀轴会发热有磨损，轴内的密封磨损，产品斩切时就会会有部分水分进入到轴内，轴承损坏。直接影响产品的细腻度、口味等。针对这一系列现象，我公司采用好的配置经过反复加工、峭直的不锈钢好刀轴 ，哈尔滨原装轴承，天津原装刀具等
