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更新时间 : 2024-05-23

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酵母提取物青岛日昇昌酵母提取物生产厂家食品添加剂酵母抽提物

酵母提取物是根据中华药典之规定采用以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，采用自溶、酶解、分离、浓缩等现代生物高新技术，将酵母细胞内的蛋白质、核酸等进行降解后精制而成的一种棕黄色可溶性膏状或浅黄色粉状制品。主要成分为多肽、基酸、呈味核苷酸、B

族及微量元素。是一种优良的天然调味料，在食品行业中具有广泛的用途。也是最为理想的生物培养基原料和发酵工业中的主要原料，其与8倍的酵母相当，可以大大提高菌种的生产速率及发酵产品得率。由于酵母抽提物营养丰富、加工性能良好，在一些食品加工中往往

能起到有效增强产品鲜美味、醇厚感，同时缓和产品咸味、酸味，掩盖异味等作用，酵母抽提物在很多食品加工业中都得到了较好的应用。酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸等抽提，再经生物酶解的富含小分子的基酸、肽、核苷酸等天然活性成分的淡黄色粉末。其中

基酸含量30%以上，总蛋白50%以上，核苷酸10%以上，在化妆品中具有保湿、赋活等。

供应商信息

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企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91370214069092249U
成立日期	2013-06-26	法定代表人/负责人	吕永新
注册资本	200万(元)	注册地址	青岛市城阳区夏庄街道秦家小水社区（黑龙江路168号）
营业期限	2013-06-26 至无固定期限	登记机关	青岛市城阳区市场监督管理局
经营范围	批发、零售：食品添加剂、鲜活水产品、农副产品、预包装食品、散装食品、五金交电、化工产品（不含危险化学品）、日用百货、办公用品、电子产品、建筑材料、针纺织品、服装鞋帽；货物进出口、技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。