产品特性调味 |
产品特性调味 |
肉味香精,成分是乙基麦芽酚,是食品添加剂的一种食用香精香料,肉味香精可以模仿牛肉、猪肉、羊肉等多种味道。大多以天然原料为主,再辅以部分人造香料使香气更加浓郁、圆润、醇厚、安全。主要应用于:各种方便食品的调味包,熟肉制品,复合调味品(如鸡精等),速冻调理食品,膨化休闲小食品,菜肴,保烫,火锅,汤面以及酱卤制品等。
主要功能是为应用产品增香提味,提高产品附加值。如苦味、腥味和骚味的驱逐剂,还能改善口感而且能延长食品的储存期。香型有:肉香型(猪、鸡、牛、羊、鸭等),海鲜香型(虾、鱼、蟹、鲍鱼等)。
香味是食品风味的重要指标,对食品质量具有重要影响。现代食品的加工过程会导致产生食品香味的香成分的损失,从而使加工食品的香味发生损失和减弱。
为了弥补和改善食品的风味,提高食品质量,需要对加工食品损失的香成分进行弥补和增强,这就需要在加工食品中添加食用香精。食用香精对保障现代加工食品的风味质量具有***的作用。
食用香精所用的原料、辅料等均具有相应的***。依法生产和使用的食用香精,对公众的健康是无害的。这和某些食品中违法添加的非食用物质如三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、吊白块等具有本质区别。
肉味香精作为食用香精中的一类,并非中国的新发明。欧美发达国家很早就开始使用肉味香精。中国肉味香精起步于上世纪80年代,在火腿肠、方便面、鸡精、调味料等食品产业中已广泛应用。
实际价格以电话沟通为准
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91370214069092249U |
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成立日期 | 2013-06-26 | 法定代表人/负责人 | 吕永新 |
注册资本 | 200万(元) | 注册地址 | 青岛市城阳区夏庄街道秦家小水社区(黑龙江路168号) |
营业期限 | 2013-06-26 至 无固定期限 | 登记机关 | 青岛市城阳区市场监督管理局 |
经营范围 | 批发、零售:食品添加剂、鲜活水产品、农副产品、预包装食品、散装食品、五金交电、化工产品(不含危险化学品)、日用百货、办公用品、电子产品、建筑材料、针纺织品、服装鞋帽;货物进出口、技术进出口。 (依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。 |