加工定制是 | 品牌盛华 |
杀菌设备类型釜式 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
订货号SH19140 | 货号19140 |
型号500*800 | 营销新品 |
规格500 | 是否跨境货源否 |
加工定制是 | 品牌盛华 |
杀菌设备类型釜式 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 |
订货号SH19140 | 货号19140 |
型号500*800 | 营销新品 |
规格500 | 是否跨境货源否 |
一、 肉制品加工设备/杀菌锅/熟肉杀菌锅
设备构成及特点
包括锅身、锅盖、弯臂装置、安全连锁装置、轨道、密封圈、蒸汽、喷管、冷却水管、管道、保压装置及闸阀等。气垫密封式杀菌锅的密封装置采用国内***技术配置,整机设计合理,运行***,结构紧凑,具有操作容易,维修方便、安装简单等特点。保压采用自动控制装置,当压力超***可以自动进行调节,以***容器在允许范围内正常工作。
二、肉制品加工设备/杀菌锅/熟肉杀菌锅
设备的安装调试
(1)此设备无需地面基础固定,只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可,能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。
(2)按竣工图样所示在锅上装妥安全阀,出厂前已调至开启压力 0.3Mpa ,用户可以复验,但不允许随意升高开启压力(锅出厂前经水压试验压力为 0.3Mpa )。
( 3 )本设备由我公司负责指导安装调试,客户需提供必要的安装工具及条件,并具有相关资质人员进行安装及管道焊接工作。
三、肉制品加工设备/杀菌锅/熟肉杀菌锅
设备操作规程及注意事项
1.检查
(1)用户应***执行国家劳动总局1981年5月颁发“压力容器安全监察规程”中第五章使用与管理和有关容器安全技术规定。
(2)用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程,并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括:
? 杀菌锅的操作工艺指标及工作压力,工作温度。
? 杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
? 生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
? 设备停用时的封存和保养方法。
( 3 )本设备严禁超过设计压力,超过设计温度运行。
( 4 )使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件,齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。
( 5 )杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件,本设备增加温度调节装置,在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力,应经常保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表精度不低于2 .5 级,无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验一次,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,铅封损坏等情况,均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正一次,凡水银柱断裂和与标准温度相差超过 0.5°C则应送修或更换。
( 6 )杀菌锅应定期检查,每年至少进行一次外部检查,每三年至少进行一次内部检查,每六年至少进行一次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。
( 7 )在使用过程中应经常对斜面自锁、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以***磨擦面处于润滑状态。
( 8 )锅身法兰面上的密封圈因老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便***密封,防止泄漏。
( 7 )设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面刷以防锈油;安全检测控制仪表予以罩封保护。
( 8 )杀菌方式
卧式杀菌锅可根据不同产品设计水浴式杀菌、蒸气杀菌、喷淋式杀菌三种方式。温度、压力、杀菌时间可分自动控制和手动控制。
水浴式:
肉制品加工设备/杀菌锅/熟肉杀菌锅
在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾,启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时,随即启动热水循环泵,把锅内热水进行循环,采用三点出水八点进水的方式,在循环时,为了确保锅内出水点的均匀,采用了三点串联式.循环水经水汽交换消音器快速升温(用此水汽交换消音器,避免在锅内加温时,蒸汽和货物的直接接触,使部分货物温度偏高),再通过锅内八个进水点(上、下、左、右各两点),使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时,蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温,在即将达到温度时,通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪,控制蒸汽角座阀进行温度调节,此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节,以防止锅内到达温度时,温度反冲。在达到设定温度的同时,关闭蒸汽角座阀门,进入产品杀菌阶段(不同产品杀菌时间可调)。在到达杀菌时间后,报警器报警,打开出水阀及水泵,把锅内热水用水泵输送到热水池,下一锅杀菌时循环使用。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 913707824936389334 |
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成立日期 | 2014-04-15 | 法定代表人/负责人 | 黄永杰 |
注册资本 | 600万(元) | 注册地址 | 山东省潍坊市诸城市开发区郭新庄工业区 |
营业期限 | 2014-04-15 至 无固定期限 | 登记机关 | 诸城市市场监督管理局 |
经营范围 | 许可项目:特种设备制造;特种设备安装改造修理;特种设备设计。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:特种设备销售;食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造;农副食品加工专用设备制造;农副食品加工专用设备销售;专用设备制造(不含许可类专业设备制造);电容器及其配套设备制造;电容器及其配套设备销售;通用设备制造(不含特种设备制造);环境保护专用设备制造;环境保护专用设备销售;汽车零部件及配件制造;汽车零配件批发;汽车零配件零售;通用零部件制造;机械零件、零部件加工;机械零件、零部件销售;模具制造;模具销售;锻件及粉末冶金制品制造;锻件及粉末冶金制品销售;五金产品制造;五金产品批发;金属材料销售;电气设备销售;货物进出口;技术进出口;普通机械设备安装服务。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |