电汽两用杀菌锅,肉罐头杀菌锅

电汽两用杀菌锅,肉罐头杀菌锅长时间杀菌是为了***充分杀死罐内的细菌，因为有些细菌是比较有耐热性的，特别是芽孢存在的数量，即数量愈多，在同样的致死温度下所需时间愈长。肉罐头杀菌锅在采用静止杀菌时，由于罐头在杀菌过程中固定不动，所以罐头在上、中、下都受热不匀，易发生受热过度或杀菌不***的现象，在有条件的情况下，使用回转式杀菌方法。杀菌温度，和杀菌的保持时间。这两点满足工艺条件即可完全***杀菌***。李萍萍：156-6688-2982 微信/QQ：3235569013

电汽两用杀菌锅优点：

1.杀菌锅的上罐和下罐都是属于压力罐，既可以承受压力也可以当做储水罐使用。

2.采用一台冷水泵一台热水泵，控制简单

3.设备整机都是304奥氏体不锈钢的，不锈钢板材为4mm厚的，可以达到国家食用的标准。

4.上罐下罐可以做成可拆式的，厂房门高度宽度就不用担心进不去了~

5.肉罐头杀菌锅是压力容器，造价成本比较高，不比其他的小设备。而且杀菌锅生产厂家必须提供资质您那边才能使用哦。

6.设备配件均为***，使用寿命长简单易操作；如因价格原因也可选择普通厂家，使用效果肯定是不一样的。

7.排水口处加过滤装置，防止产品在杀菌过程中涨袋有杂质，经过滤保持水的清澈度可循环使用，节省水资源。

电汽两用杀菌锅操作步骤：

  1、把产品装入锅内，密封好锅门，关闭手动联锁，打开充气垫阀门，打开保压开关往锅内注入压力，锅内压力设为0.18-0.2Mpa。

  2、打开杀菌开关注入蒸汽，打开上手动排气阀门，把上层冷气排掉，随手关闭，再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉，随手关闭。

  3、开始杀菌升温，锅内温度设为121℃，当升到一定温度时，自动保温记时，保温时间为15-30分钟（供参考数值）。当保温时间到设定温度时会自动报警，关闭杀菌开关停止进蒸汽。

  4、打开上手动阀门，保持锅内压力，肉罐头杀菌锅自动进冷空气降温，把温度降到80-40℃之间，关闭上手动排气阀门和保压开关。

  5、打开下手动排水阀门，把锅内的水全部排掉，随手关闭此阀门，打开上或下手动排气阀门，把锅内的压力全部排掉，随手关闭此阀门。

  6、关闭充气垫阀门，打开放气垫阀门，打开手动联锁，打开锅门取货。