加工定制是 | 品牌立尔 |
杀菌设备类型釜式 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备 |
型号LIER-MJG01 | 营销新品 |
规格根据客户需求量身定制 | 设计压力0.35MPa |
加工定制是 | 品牌立尔 |
杀菌设备类型釜式 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备 |
型号LIER-MJG01 | 营销新品 |
规格根据客户需求量身定制 | 设计压力0.35MPa |
设备特点:
1、升温快
锅内进入少量循环水,并采用进口高效率换热器,包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。
2、罐内温度稳定、热分布均一
在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,使雾化热水与产品充分接触,从而***了设备内部各点的温度一致。
3、节约能源
蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。
4、间接加热和冷却,阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。
5、符合食品安全管理的杀菌设备
食品安全管理中,生食与熟食需分离,本设备采用双开门形式,可把生食进料间与熟食出料间严格分开,使其更加符合食品卫生安全的管理规定。
6、***的压力控制,适合含气包装的杀菌
我们已获专利的压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,因含气包装在升温、保温、降温阶段需要***的压力平衡与控制,而“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正,以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何***比的填充空气或气体的包装,以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,不会使包装和内容物受到破坏或变形。
7、***的升温、降温,适合易碎的瓶装灭菌
升温时循环水从常温经换热器加热,降温时循环水从实时温度经换热器冷却,避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。
8、全自动控制系统
整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示,可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用。
9、模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制
根据不同食品对灭菌条件的要求,随时设定不同的升温和冷却程序,可利用多阶段的加热的杀菌方式,使食品承受的热量限制到最小,以近可能***的保存其色、香、味,使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。杀菌温度***到±0.3℃,可以避免产品蒸煮过度或灭菌不***的现象。
10、测量F值的功能
我公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪,该测量仪具备测量值的功能,F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据,包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理。
本机在物料杀菌之前,***锅体内空气干燥的情况下,可提前升温,使锅体温度达到100℃以上,缩短了杀菌时间,***了物料的干湿度。双开门通过式杀菌锅,用于生产中流水线作业。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 913707820779989482 |
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成立日期 | 2013-09-08 | 法定代表人/负责人 | 迟庆婕 |
注册资本 | 150万(元) | 注册地址 | 山东省潍坊市诸城市芦河大道5689号 |
营业期限 | 2013-09-08 至 无固定期限 | 登记机关 | 诸城市市场监督管理局 |
经营范围 | 许可项目:特种设备制造;特种设备安装改造修理;货物进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:特种设备销售;农林牧副渔业专业机械的制造;农、林、牧、副、渔业专业机械的销售;农林牧副渔业专业机械的安装、维修;铸造机械制造;机械设备销售;机械零件、零部件加工;机械零件、零部件销售;包装专用设备制造;包装专用设备销售;农业机械制造;农业机械销售;农副食品加工专用设备制造;农副食品加工专用设备销售;制浆和造纸专用设备制造;制浆和造纸专用设备销售;环境保护专用设备制造;环境保护专用设备销售;专用设备制造(不含许可类专业设备制造);专用设备修理;水资源专用机械设备制造;商业、饮食、服务专用设备销售;食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造;铸造机械销售;普通机械设备安装服务;通用设备修理。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |