产品特性低温烘焙 | 加工定制是 |
种类隧道炉 | 品牌KLJX |
型号kl-56kw-6 | 售后服务质保一年 |
电压380V | 功率56Kw |
产品用途烘焙杀菌 | 外形尺寸8600mm |
烤盘尺寸700mm | 适用范围休闲速食设备、 休闲食品厂设备 |
营销新品 | 规格2450hz |
产品特性低温烘焙 | 加工定制是 |
种类隧道炉 | 品牌KLJX |
型号kl-56kw-6 | 售后服务质保一年 |
电压380V | 功率56Kw |
产品用途烘焙杀菌 | 外形尺寸8600mm |
烤盘尺寸700mm | 适用范围休闲速食设备、 休闲食品厂设备 |
营销新品 | 规格2450hz |
一、微波焙烤的特点——能量转换效***,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性,而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。
1、微波焙烤的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、***,易于实现食品卫生的标准。
3、膨化好。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
4、低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味,是果蔬食品深加工,获得***的良好手段。
微波干燥的特点:
1、加热均匀。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、节能。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境改善,与远红外加热相比可节电30%。
3、效***,时间短。由于微波加热不需要热传导的过程,所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部,由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥,有效地缩短了干燥时间。
4、易于控制。整个过程由PLC程序自动控制,可节省大量人力。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资) | 统一社会信用代码 | 91370103MA3C6DNX8R |
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成立日期 | 2016-02-05 | 法定代表人/负责人 | 彭银海 |
注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 山东省济南市槐荫区齐州路2999号绿地中央广场商业一区A栋1402 |
营业期限 | 2016-02-05 至 无固定期限 | 登记机关 | 济南市槐荫区市场监督管理局 |
经营范围 | 机床设备、真空干燥设备、食品设备、制药设备、化工设备的加工销售、维修安装;不锈钢制品的生产、销售;批发、零售:五金产品,电子产品,建材;机械设备的技术开发、技术转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |