【厨宝醒发箱商用12盘恒温恒湿发酵机器面食发酵机面包披萨发酵箱】价格

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更新时间 : 2024-05-02

产品特性醒发设备	加工定制否
种类烤箱	品牌厨宝
型号XF-12	售后服务一年
电压220V	功率2Kw
产品用途发酵面团，醒发面	外形尺寸4806701500mm
烤盘尺寸400*600mm	净重53Kg
包装木架	适用范围茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、西餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备
营销***	规格单门12盘

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厨宝醒发箱商用12盘恒温恒湿发酵机器面食发酵机面包披萨发酵箱

很多人对美食的兴趣是从烘焙开始的，高级的烘焙是离不开发酵的，喜欢烘焙的人有很多，但真正了解发酵的却很少。发酵离不开醒发箱，使用不当，会造成面团成品皮质深，内部蜂窝不匀，膜厚，并有酸味。

下面我们看看醒发箱的使用方法：

1、醒发箱内要加一定量的水；

2、两个转扭一个是温控，一个是湿控；

3、温控调到30-38度；

4、湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高容易混酥。普通品种调到50-70度就可以了。

5、使用一段时间要注意加水就可以了。

虽然不同品牌的醒发箱在使用方法上稍有区别，但是大致方法是一样。食物经过发酵之后再食用不仅是营养价值增加了，更多的是食物的口感和品质有了质的飞跃，这也是美食爱好者最为关注的细节。

供应商信息

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企业类型	有限责任公司(自然人投资或控股)	统一社会信用代码	91370105MA3C9M782A
成立日期	2016-04-26	法定代表人/负责人	胡艳龙
注册资本	100万(元)	注册地址	山东省济南市天桥区紫金山路1号帝唐大厦7-C
营业期限	2016-04-26 至无固定期限	登记机关	济南市天桥区市场监督管理局
经营范围	食品的销售（凭许可证经营）；批发、零售：机械设备、家用电器、电子产品、汽车配件、建筑材料、工艺品、计算机软件、五金交电、日用品、非专控通讯器材、服饰、家具；企业营销策划；展览展示服务；国内广告业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）