加工定制是 | 种类贮存机 |
品牌品牌4442 | 型号型号2869 |
功率功率6492kw | 适用范围茶餐厅设备 |
外形尺寸外形尺寸8166mm | 营销新品 |
规格规格6653 |
加工定制是 | 种类贮存机 |
品牌品牌4442 | 型号型号2869 |
功率功率6492kw | 适用范围茶餐厅设备 |
外形尺寸外形尺寸8166mm | 营销新品 |
规格规格6653 |
米线机性能特点:
1、是具有自主核心技术的挤压式食品机
2、非常方便的自洁式清洗,开机停机间隔时间自由
3、加工特色:可生产粗细扁圆的各式米线
4、现做现卖:操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售
5、***:整个加工过程呈现消费者面前,一目了然,上好品质的米或谷物,加上营养丰富的其他杂粮,清洁卫生的操作过程
您如果对米线机感兴趣,可以到我厂实地考察,我们免费包教技术。
米粉、米线等营养价值丰富,含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质,有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 动物性油脂与粉条相配时,可获得其他调料难以达到的美味,比较***的有云南过桥米线、汉中鸡丁米线、玉溪小锅米线、沙锅米线等。米粉是在米线的基础上添加红薯粉、土豆粉等原料,使得口感,质地柔韧,更富有弹性,特别适合火锅和休闲快餐食用,深受人们喜爱。为使这一风味小吃形成工业化生产,欣皓食品机械公司吸取众家之长,研制推广了生产优质米线的专用设备--多功能米线机。欣皓米线机由变速箱、熟化螺旋推进器和挤出成型机组成,采用生物变性技术,以大米等为原料,经熟化螺旋推进器(黄铜双筒、主曲轴)二次挤压摩擦产热,原料熟化,自动聚合,一次成型,出机即熟,更换相应的原料和模板就能生产不同规格粗细扁圆的米线、米粉,也可面粉,玉米面,淀粉生产牛筋面、冷面,杂粮面条、粉条、粉丝等,真正实现一机多用。,模板圆粉有1.0mm、1.2mm、 1.3mm、1.5mm、1.6mm、1.8mm、2.0mm等规格,扁粉有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四种规格,特殊规格需定制。可自熟米线机加工产品不需任何添加剂,符合国家卫生标准,口感细腻,爽滑筋道.
米线(米粉)的生产主要有粉碎、糊化、榨丝、老化四个步骤。我们现在吃的米线(米粉)是用米线机通过粉碎、糊化、榨丝、老化等过程来完成米线(米粉)的生产过程的。这样生产的优点是生产迅速,产量大,缺点是对技术要求的细节比较高,经验不充足,质量不易控制。简单来说,米线(米粉)就是把大米饭揉成饭团后压成一根根条状物以后再吃。那么米线的劲道又是从何而来呢?这就要从大米的成份说起。大米中含有直链淀粉和支链淀粉,淀粉在糊化过程中会形成淀粉凝胶,直链淀粉形成的凝胶弹性和柔韧性比较好,并且直链淀粉形成凝胶的过程是不可逆转的,因此,即使在温度降下来以后仍然能保持较好的弹性。米线(米粉)的劲道就是由米线(米粉)中直链淀粉凝胶的含量决定的。这个不可逆的过程米线机,就好比是面团加温蒸成馒头,凉了以后不会再变成面团一样。而所说的淀粉凝胶,就是我们在家里煮比较稠的大米粥,最上层的米汤晾凉之后那种“冻”一样状态的东西,因为含水量大,所以展示不出米线(米粉)那样的弹性和韧性。
郑州欣皓食品机械竭诚欢迎新老客户及有识之士到我公司指导、洽谈,愿与各界朋友、有志之士结成亲密伙伴,真诚合作,共展宏图。
企业类型 | 个体工商户 | 注册资本 | 100万人民币 |
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公司注册地址 | 河南省郑州市 | 登记机关 | 郑州市工商局 |
法定代表人/负责人 | 王荷秀 | 公司成立日期 | 2013-01-03 |
营业期限 | 长期 | 经营范围 | 食品机械加工 |