加工定制否 | 种类肉制品生产线 |
品牌赣云 | 型号GY-JC |
电压380V | 功率30kw |
净重1000kg | 包装木架包装 |
外形尺寸1*1*1mm | 产品用途净菜加工 |
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 规格台 |
加工定制否 | 种类肉制品生产线 |
品牌赣云 | 型号GY-JC |
电压380V | 功率30kw |
净重1000kg | 包装木架包装 |
外形尺寸1*1*1mm | 产品用途净菜加工 |
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 规格台 |
净菜加工生产使用全套设备,自动化净菜加工生产设备
净菜是新鲜洁净可以直接烹饪的菜品,主要是包括精加工荤菜和精加工素菜这两大类,这两大类都统称为净菜;早刚开始发展阶段,比较狭义的净菜主要是指精加工的蔬菜类菜品,而这类菜品又是主要指球茎类果蔬和叶菜类果蔬这两大类。现在随着净菜概念的不断发展,精加工的肉类,如鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、猪肉等各种肉类菜品,进行精加工后,也都属于净菜加工范畴。因此我们在这里探讨净菜加工改配套哪些设备和生产设备该如何选择的时候,往往都是根据实际生产加工的量,还有加工的菜品来选择。
先是按素菜来讲,目前随着科技发展,已形成一条共用净菜生产线,可以快速实现多种需求的综合。如全自动叶菜类加工线的生产工序:分选(分选机)--切菜(切菜机)--提升(提升机)--一次清洗(涡流清洗机)--二次清洗(涡流清洗机)--风干(风干线),通过这系列生产加工设备,实现叶菜类的快捷高效加工。
全自动球茎果蔬加工线的生产工序:浸泡(浸泡提升机)--清洗去皮(全自动毛辊清洗机)--提升(提升机)--分选(自动分选机)--切片切丝切丁(切菜机)--浸泡提升(浸泡提升机)--清洗(涡流清洗机)--风干(风干线),通过这系列加工工序,从而实现加工球茎类加工生产。以下是这套共用素菜类加工线的图片展示:
再后我们讲到的是肉类精细加工,肉类精细加工主要有肉类的绞碎颗粒,切肉片肉丝,切肉丁肉粒;家禽类如新鲜鸡鸭的切条切块;冷冻鸡鸭的自动切块,猪脚切割成块;水产品加工像新鲜鱼类的开条切块;还有部分熟制品加工像卤肉、熟牛肉等的切片加工处理等,都需要对应的机器设备来实现精细化加工。
这里所讲速的精细化肉类加工大部分在一个加工间,或者分成2个加工间。以下是肉类净加工间相应设备展示:
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 913607003217172058 |
---|---|---|---|
成立日期 | 2015-01-16 | 法定代表人/负责人 | 张继云 |
注册资本 | 601.0095万(元) | 注册地址 | 江西省赣州经济技术开发区坪峰岭路西北侧、纬十一路东北侧6号地块 |
营业期限 | 2015-01-16 至 2035-01-15 | 登记机关 | 赣州市市场监督管理局 |
经营范围 | 许可项目:电热食品加工设备生产(依法须经批准的项目,经相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动,具体经营项目和许可期限以相关部门批准文件或许可证件为准) 一般项目:五金产品制造,五金产品零售,金属制日用品制造,包装专用设备制造,包装专用设备销售,机械电气设备制造,机械设备销售,机械零件、零部件加工,机械零件、零部件销售,农副食品加工专用设备制造,农副食品加工专用设备销售,家用电器制造,家用电器销售,家用电器安装服务,电热食品加工设备销售,货物进出口(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |