【牛肉干烘干设备内蒙手撕牛肉干加工设备牛肉干加工设备烘干炉】价格

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所在地区：山东潍坊
主营产品：血豆腐流水线,牛肉干流水线,斩拌机,丸子机

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更新时间 : 2024-05-18

加工定制是	种类肉制品生产线
品牌盛众	订货号15069692775
货号15069692775	型号500型
电压380V	功率62kw
净重2400kg	包装木箱
外形尺寸2500-2600-3000mm	产品用途烘干牛肉干
适用范围肉制品加工厂设备	营销新品
规格500型	是否跨境货源否

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牛肉干烘干设备内蒙手撕牛肉干加工设备牛肉干加工设备烘干炉

全自动腊肉烟熏炉操作视频简介

牛肉干烘干设备 内蒙手撕牛肉干加工设备， 牛肉干，是一种很常见的肉类，目前在市面上都非常常见非常多，大多数都是那种真空包装的；牛肉干是怎么制作的呢，牛肉干，经过一系列的流程，比如，切片，切成颗粒状的，洗干净，腌制，然后，还有一个很重要的环节，那就是烘干，经过那些流程之后，把腌制好的牛肉放到烘干房里面进行烘干，烘干之后，就变成了好吃的牛肉干，然后真空包装，就成了在市面上看到的那些牛肉干了；

牛肉干作为旅游休闲食品深受人们的欢迎，牛肉干烘干机能够保持食品原有色、香、味，不破坏营养成份，产品口感佳。该设备还可用于猪肉干、鸡肉脯、兔肉干、调味小鱼干等肉制品烘干。不同的设备适用于作坊式小批量生产或大批量自动化生产。

牛肉干很好吃，但有个问题就是，干燥比较头疼；根据传统的工艺，如果是采用自然晒干那必然会受天气的影响，如果刮风下雨、那势必会影响到后期工序。所以选用牛肉干烘干设备 内蒙手撕牛肉干加工设备来烘干不但不受天气的制约，还大大的提高了生产效率！

牛肉干制作流程：

（一）原料：选择牛肉，以新鲜的前后腿的瘦肉为。

（二）预处理：先将原料的脂肪及筋腱除去，然后用清水把纯瘦肉洗净沥干，切成500g

左右的肉块。

（三）水煮：将肉块放入锅中，用清水煮30分钟左右，当水刚烧开时，撇去肉汤上的泡

沫。

（四）配料：按不同口味和风味进行配料。

（五）复煮：取出原汤一部分，加入配料，用大火煮开。当汤有香味时改用小火，并将

切成片的肉放入锅内，用锅铲不断轻轻翻动，待汤汁快干时，即将肉片取出沥干。

（六）烘干：将沥干后的肉片送入热泵烘干机中烘干，温度可以控制在50-55度。产品水

分质量分数控制在20%以下。

（七）包装：牛肉干可以用塑料薄膜食品袋进行包装，防止产品受潮，延长保存期。

牛肉烘干时间根据材料本身的情况而有所不同，一般在15-20小时内都是正常的，温度不要太高，太高形成闷煮，严重影响口感。另外，堆栈要合理，不要影响风流在烘干房内的流动，导致前后的干燥程度严重不一致。

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诸城市通达食品机械经营部是一家集生产制造和设计研发与一体的公司，公司坐落在美丽的恐龙之乡、舜帝故里—山东诸城土墙工业园。其地理位置优越，交通方便，水路、公路、铁路四通八达。公司下设采购部、技术部、生产部、质检部、业务部、售后部等多个部门，公司本着“信誉***，用户至上”的经营理念，打造出一批优秀管理人员和高素质员工队伍，我们经过不懈努力，目前已自主研发和改进数十个产品，近百种型号，公司主要产品有：血豆腐流水线，牛肉干流水线，，烟熏炉，真空包装机，高温杀菌锅，夹层锅，真空滚揉机，真空拌馅机，绞肉机，丸子机，灌肠机，蒸汽发生，斩拌机，鱼肉采肉机，清洗机，强留风干机，油炸机，真空油炸机，真空脱水机，扎线机，制冷罐，发酵罐，配料罐，真空脱气罐，冷却罐，牛奶杀菌机，酸奶机等流水线及设备，本公司承诺在本公司采购的设备一年保质，终生售后保障。

企业类型	个体工商户	成立日期	2014-04-22
法定代表人/负责人	孙凤芹	注册地址	诸城市繁荣东路18号(繁华大厦1213室)
营业期限	长期有效	登记机关	诸城市市场监督管理局
经营范围	零售食品机械。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）