加工定制是 | 种类斩拌机 |
品牌得利斯牌 | 型号斩拌机(40) |
电压380(V) V | 功率7(kw) kw |
净重670(kg) kg | 包装塑料薄膜 |
外形尺寸1200*900*1120(mm) mm | 产品用途斩碎,搅拌 |
适用范围肉制品加工厂设备 | 营销新品 |
加工定制是 | 种类斩拌机 |
品牌得利斯牌 | 型号斩拌机(40) |
电压380(V) V | 功率7(kw) kw |
净重670(kg) kg | 包装塑料薄膜 |
外形尺寸1200*900*1120(mm) mm | 产品用途斩碎,搅拌 |
适用范围肉制品加工厂设备 | 营销新品 |
一、 简介
斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备,是制作肠类、丸类制品的必要设备,它不仅能将块状原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物,它使原料的乳化程度是其它食品机械所不能达到的,且不会出现脱油现象。要改善产品口感,提高产品的出品率都应斩拌机。提高生产率降低劳动强度也应斩拌机,提高产品质量,延长保质期更应该斩拌机。
二、开机前准备工作
首先将设备固定平稳,注意四角与地面牢固接触,然后配接电源。试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象,确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或锅开关(转锅为逆时针),若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。(40型斩拌机无出料器,需点动转锅或低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确.)
三、 合理使用斩拌机
斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的,希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果,冰肉斩拌机尤其要慎重,建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状,或斩拌半解冻状小块肉,且忌斩大块状冰肉,以免发生损刀事故。使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等,斩刀要注意修磨或更换,更换后按原顺序安装,紧固螺母为左丝。正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。
四、 安全使用斩拌机
我厂生产的斩拌机带开盖断电保护功能,但你不能因此忽略了安全,不安全的操作可能对机对人产生伤害,请你注意不能在开机时开盖,不能使用金属制品翻动斩料,设备工作时不准将身体的任何部位进入盖内。出料后清洗时必须断电操作,清洗时尽量不要对电器部分直接喷水,以免损坏电器系统。
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91370782169712011D |
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成立日期 | 1989-10-10 | 法定代表人/负责人 | 郑和平 |
注册资本 | 17,221万(元) | 注册地址 | 山东省潍坊市诸城市昌城镇 |
营业期限 | 1989-10-10 至 无固定期限 | 登记机关 | 诸城市市场监督管理局 |
经营范围 | 以自有资金对下属公司进行投资、管理;生产、销售食品机械及器材;货物进出口业务;生产、销售饲料;销售生猪;粮食收购;食品、保健食品、化妆品、植物油、服装加工、销售;道路货物运输;生物技术研发与应用;林木、水果、蔬菜、食用菌种植与销售;餐饮服务;生态农业观光旅游;食品检测与技术应用;园林绿化工程施工、建筑工程施工、装饰装修工程施工;销售建材;网上销售食品、食用菌、植物油、建材、服装;房屋、土地租赁。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |