| 加工定制是 | 种类真空滚揉机 |
| 品牌明瑞 | 型号LZK-800型 |
| 电压220V | 功率4kw |
| 净重200kg | 包装木 |
| 外形尺寸长1600×宽950×高1450mm | 产品用途肉类腌制 |
| 适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销新品 |
| 规格长1600×宽950×高1450 |
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| 加工定制是 | 种类真空滚揉机 |
| 品牌明瑞 | 型号LZK-800型 |
| 电压220V | 功率4kw |
| 净重200kg | 包装木 |
| 外形尺寸长1600×宽950×高1450mm | 产品用途肉类腌制 |
| 适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销新品 |
| 规格长1600×宽950×高1450 |
用于水产品、禽类制品、腊肉加工及蛋品腌制加工设备，采用浸液、呼吸式真空腌制方法，在缩短腌制时间、提高产品品质的基础上，产品在加工过程中的破损率为零。
立式真空腌制机-基本参数
1、罐体容积：(LZK-800型)800L/(LZK-1200型)1200L
2、外形尺寸：(LZK-800型)长1600×宽950×高1450/(LZK-1200型)长1800×宽1100×高16000
3、腌制量：(LZK-800型)禽类制品、水产品及腊肉约350kg/次；蛋制品约500kg/次
(LZK-1200型)禽类制品、水产品及腊肉约400kg/次；蛋制品约600kg/次
4、装机功率：(LZK-800型)2KW/(LZK-1200型)3kww
5、可调真空压力：-0.01Mpa～-0.06Mpa
6、呼吸间隔时间：1min～90min可调
7、设定工作时间：1min～900min可调
肉类产品采用真空腌制的加工方法，使产品既更好的入味、嫩化，又缩短了加工周期。将配制好的腌制液和肉原料投入真空腌制机进行腌制加工，操作时预设真空度的压力为－0.04Mpa～－0.06Mpa，滚揉的间隔时间5 min～15min，腌制时间2h～4h，根据不同的产品对真空压力和时间作相应的调整以达到的腌制效果。机械设备详细部分请参阅腌制设备。
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91320115759464652H |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2004-03-26 | 法定代表人/负责人 | 马为民 |
| 注册资本 | 98万(元) | 注册地址 | 南京市江宁区秣陵街道泽丰路3号 |
| 营业期限 | 2004-03-26 至 2034-03-25 | 登记机关 | 南京市江宁区行政审批局 |
| 经营范围 | 食品机械、畜牧机械、化工机械、橡塑机械、制冷设备、包装设备、电子及电气设备的研发、制造、销售及技术服务；自营和代理各类商品和技术的进出口业务（国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
