武汉洪山菜苔的历史传说有哪些 洪山菜苔历史悠久种植时间长

武汉洪山菜苔的历史传说有哪些 洪山菜苔历史悠久种植时间长。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

说起洪山菜苔，它是1700年前唐朝的名菜。自古以来就是武汉的特产，曾被誉为“金殿玉菜”。民间流传着许多美丽的传说，许多名人都是它的铁杆粉丝。

相传唐朝开国元勋尉迟敬德入楚初食洪山菜苔，席间不食一桌山珍海味，竟为菜苔的脆嫩可口所动，临别时独讨了一筐菜苔，带在路上享用，还请他们每年给他送去一框菜苔。三年后，尉迟敬德未等到菜苔，卫兵来报告，说菜地附近有“井蛛湖怪”，菜苔被妖怪吃掉了。尉迟敬德为了镇妖，请求皇帝赐金造塔，于是就有了七层八边的洪山宝塔。由于宝塔的雄伟力量，宝通寺的钟声所及之处，生长着茂盛的芸苔菜，其中以宝塔投影处生长的菜苔味道更佳。

历代的高官和文人墨客，常常有幸能吃到洪山菜苔。相传北宋美食家苏东坡曾三次到武昌吃洪山菜苔。前两次不知什么原因，他没能尝出来，直到第三次，苏东坡和他的妹妹去黄鹤楼，渴望品尝洪山菜苔，但当时是寒冷的冬天，因冰冻而推迟了抽苔，这两个兄妹故意留在武昌，终于如愿以偿才离去。

无论是民间传说还是官方记载，洪山菜苔都蒙上了一层神秘的色彩。“塔影钟声映紫菘”，意思是说，正宗的洪山菜苔是在宝塔的阴影下，在宝通寺的钟声覆盖范围内，可见其稀有程度。

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