| 产品特性发酵 | 是否进口否 |
| 产地济宁 | 食品添加剂生产许可证号新品 |
| 型号齐全 | 类别食品乳化剂 |
| 有效物质含量98％ | 主要用途发酵 |
| 产品名称醋酸前发酵剂 | 品牌长泰 |
| 执行标准国标 | CAS济宁 |
| 产品特性发酵 | 是否进口否 |
| 产地济宁 | 食品添加剂生产许可证号新品 |
| 型号齐全 | 类别食品乳化剂 |
| 有效物质含量98％ | 主要用途发酵 |
| 产品名称醋酸前发酵剂 | 品牌长泰 |
| 执行标准国标 | CAS济宁 |
免制曲方便简洁。
本品由高活力糖化酯化根霉、黑曲霉、醋用米曲霉复合培养，浓缩干燥后与高活性酒母混合制备而成。直接应用于食醋生产，可一次性完成原料的液化、糖化、酒化等前期发酵过程。省略制曲及酒母培养等工序。并具有液化糖化***，产酒***，香气浓郁等优点。
一、使用方法：
1、前液后固法：将生熟食醋原料（与水1：5混合）入缸、池后，加入本品，混合均匀。在25~30℃环境下培养5~7天。前期发酵（液化、糖化、酒化）基本完成。即可转入酶酯发酵阶段。
2、全固态法：在正式生产6~12小时以前，首先将本品活化（用15倍于本品的2%糖液在25~30℃环境下活化培养8小时左右）。然后与料醅均匀混合，进行醋酸的前期发酵。5~7天后即可进入醋酸发酵阶段。
二、用量：按主料（淀粉质原料）重量的1%~2%添加使用。
（生料制醋、麸皮等辅料较多时用量适度加大）
保藏方法：放置于干燥、阴凉处（25℃以下），有效期6个月。
| 企业类型 | 其他有限责任公司 | 统一社会信用代码 | 9137080006590430X8 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2013-04-01 | 法定代表人/负责人 | 赵向东 |
| 注册资本 | 300万(元) | 注册地址 | 济宁市高新区火炬城4号楼西跨二层第4A208号 |
| 营业期限 | 2013-04-01 至 无固定期限 | 登记机关 | 济宁高新技术产业开发区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 微生物肥料菌种的研发与销售；化肥、有机肥、微生物肥料、水处理剂、环保设备、饲料、饲料添加剂、农业机械及配件、园林机械及配件、劳保用品、花卉苗木种子、农药（不含限制类农药）、消杀用品的销售；园林绿化工程（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
