唐代，饺子已经变得和如今的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃。又称“偃月形馄饨”。
宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。宋孟元老《东京梦华录》追忆北宋汴京的繁盛，其卷二曾提到市场上有“水晶角儿”“煎角子”，多功能水饺炉多少钱，此外，还有“驼峰角子”。宋四水潜夫周密辑《武林旧事》卷六提到，临安的市场上有“市罗角儿”“诸色角儿”。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到。南宋时叫做“燥肉双下角子”。各式饺子在宋代的时候，传入蒙古。饺子传到了蒙古，饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。随着蒙古帝国的征伐，扁食也传到了世界各地。出现了俄罗斯饺子、哈萨克斯坦饺子、朝鲜饺子等多个变种。
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包饺子的方法
做法：1．将饺子皮摊平，多功能水饺炉厂家，放入馅料
2. 对折，不要黏在一块，多功能水饺炉，用手托着
3．然后顺着一边捏出zhou纹
4．一直到捏好为止。
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| 企业类型 | 个体工商户 | 统一社会信用代码 | 92371625MA3GHE4Q6X |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2010-05-05 | 法定代表人/负责人 | 李增宝 |
| 注册地址 | 博兴县兴福镇李韩村 | 营业期限 | 2010-05-05 至 无固定期限 |
| 登记机关 | 滨州市博兴县市场监督管理局 | 经营范围 | 蒸包炉、煮面炉、灶、水池、货架、工作台制造加工销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。 |
