| 加工定制是 | 品牌泰诺 |
| 适用范围中餐店设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号3200*900*1800 |
| 货号TN65-V | 型号TN65-V型 |
| 产品名称拉丝蛋白素肉设备 | 产品别名大豆拉丝蛋白生产线 |
| 产品用途用于生产拉丝蛋白、组织蛋白、植物蛋白素肉产品 | 营销*** |
| 规格200—260kg/h | 是否跨境货源否 |
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| 加工定制是 | 品牌泰诺 |
| 适用范围中餐店设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 订货号3200*900*1800 |
| 货号TN65-V | 型号TN65-V型 |
| 产品名称拉丝蛋白素肉设备 | 产品别名大豆拉丝蛋白生产线 |
| 产品用途用于生产拉丝蛋白、组织蛋白、植物蛋白素肉产品 | 营销*** |
| 规格200—260kg/h | 是否跨境货源否 |
手撕素肉加工设备 湖南麻辣即食素肉生产线 大豆制品拉丝肉机械厂厂
素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食（将豆制品做成类肉食物），通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、谷朊粉等）为主要原料，通过双螺杆挤压膨化技术（定制机型）食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感易于人体吸收。
济南泰诺机械有限公司专业生产即食素肉生产线全套设备，包括前端的拉丝蛋白胚料生产线和后续卤味深加工设备 拉丝蛋白胚料生产线工艺：
原料搅拌—挤压成型—切断—干燥—冷却—（包装）
即食素肉生产线工艺流程：
浸泡——脱水——卤制入味——甩干——油炸——拌料——成型——蒸煮——真空包装——高温灭菌?---入库
即食素肉生产线主要设备组成：
挤压成型机、切断机、烘干机、卤煮锅、调味机、杀菌设备 等
拉丝蛋白产品特征：
真实的肌肉纤维组织，良好的咀嚼感。
优良的吸油性、复水性和高。
纤维丝拉力强，增强产品的弹性和韧性。
提高营养价值，代替瘦肉，有效降低生产成本 。
植物拉丝蛋白主要是按照其结构组织来分类，有粗丝型、细丝型、软丝型、硬丝型、滑丝、涩丝等，根据不同的丝型结构与丝的拉力强度，有多种组合应用植物拉丝蛋白可以制作出火腿肠、肉馅、牛肉干和罐头等，其本身优点具体表现为：赋予产品肉质感；替代肉产品并降低成本，提高其使用性价比；口感改良效果良好；汁液流出抑制效果；热收缩抑制效果；油脂流出抑制效果；纤维形成效果；组织形成协同效果等。由其制作而成的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别。但植物拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5，蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍。
产品应用：
应用于肉糜肠类、西式火腿、肉丸类、重组排类（鸡排、猪排等）、油炸鸡块、汉堡肉类饺子、包子、肉粽等速冻肉制品中；用于诸如仿肉牛肉干，重组牛肉粒，荤素肉松等休闲食品也是***的选择。 拉丝蛋白产品复水即可调理制作菜肴或代替部分肉品使用，因此可直接供食堂、配餐公司、餐厅等选购。
产品展示
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 913701045755738894 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2011-07-01 | 法定代表人/负责人 | 黄伟 |
| 注册资本 | 50万(元) | 注册地址 | 山东省济南市槐荫区美里花园B区5号楼6单元602室 |
| 营业期限 | 2011-07-01 至 无固定期限 | 登记机关 | 济南市槐荫区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 机械设备及配件的销售、维修；进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
