南方地区著1名的面食有
上海的阳春面；江苏的南京小煮面、东台鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面、南通跳面、镇江锅盖面、苏州苏式汤面等；浙江的杭州片儿川、葱油拌面、虾爆鳝面、面疙瘩、温州长寿面（也叫素面或者索面）；湖北的武汉热干面、襄阳牛肉面安徽的板面、魏王面福建的福州线面、沙县拌面、莆田卤面、厦门沙茶面、漳州卤面、泉州面线糊、莆田妈祖面、尤溪大条面等；台湾的担仔面、牛肉面，花蛤仔面等；广东的广州馄饨面（有馄饨、面线合成）竹升面；香港的捞面（不同于北方捞面）、车仔面、虾子面等；重庆的重庆小面；四川的担担面，豆花面，渣渣面（羊马），清汤面（邛崃），燃面（宜宾），一根面（黄龙溪），铺盖面，麻哥面（武胜）；贵州的豆花面，肠旺面，汉马哥牛骨面；
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91420104MA4K21R673 |
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| 成立日期 | 2018-10-18 | 法定代表人/负责人 | 徐哲 |
| 注册资本 | 100万(元) | 注册地址 | 武汉市硚口区解放大道21号汉正街都市工业区13号楼397 |
| 营业期限 | 2018-10-18 至 无固定期限 | 登记机关 | 武汉市硚口区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 餐饮管理；餐饮策划及咨询；企业形象策划；市场营销策划；餐具、餐饮用品、餐饮设备以及相关配套设备的批发；货物或技术进出口（国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外）；预包装食品及散装食品的生产、销售（生产仅限分支机构）。（依法须经审批的项目，经相关部门审批后方可开展经营活动） | ||
