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油炸饼是一道美味的面食。特点是面香酥脆,入口绵软,容易炸制,方便健康。
做法:取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时(冬天可以提***夜制作面团)。 取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。 大火加热炸锅中的油,至冒烟。把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。
水煎包历史
水煎包,汉族传统风味小吃,属豫菜菜系。距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”,主要在山东东营市、滨州市、淄博市、菏泽市部分区域流传,今天主要以利津水煎包菏泽水煎包很是***。利津县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”,而那些色泽金黄,外脆里嫩的水煎包更是十里飘香,让人口水直流。菏泽水煎包列为中国***包子。水煎包是一种很受欢迎的早餐小吃。
矾碱油条的危害
油条吃起来又脆又嫩,是因为油条中添加了明矾和碱,明矾的其中一个主要成分是铝,这就是油条“铝超标”的直接原因。铝过量摄入会对人体造成一定的危害,可使骨组织密度增加,骨质变得疏松;如沉积在大脑中,可使脑组织发生器质性改变,出现***衰退,甚至痴呆;如沉积于皮肤,可使皮肤弹性降低,皮肤皱纹增多;影响儿童骨骼的生长,使儿童智力受到影响;如果是老年人多吃油条更容易引起老年性痴呆。
无铝油条是指在制作油条的时候,不用明矾和碱,采用其他膨松剂。
企业类型 | 个人独资企业 | 统一社会信用代码 | 91410700MA40CC424B |
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成立日期 | 2013-05-29 | 法定代表人/负责人 | 王义君 |
注册资本 | 50万(元) | 注册地址 | 新乡市开发区华天2号楼营业房东至西再向北第9套1层 |
营业期限 | 2013-05-29 至 无固定期限 | 登记机关 | 新乡市市场监督管理局高新区分局 |
经营范围 | 各类小吃、冷饮培训、厨师介绍、创业指导服务、餐饮技术交流。(以上经营范围中凡涉及专项许可的项目凭许可证和相关文件经营)。 |