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水果酵素发酵罐 文轩不锈钢运输罐 密封效果好

不锈钢白酒设备,发酵结束,将大渣酒醅挖出,拌入18-20%的填充料疏松。由于大渣酒醅粘湿,又采用清蒸操作,不添加新料,故上甑要严格做到“轻、松、薄、匀、缓',***酒醅在甑内疏松均匀,不压气、不跑汽 展开

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产品特性发酵罐加工定制
种类白酒储存罐功能白酒生产
品牌文轩型号722
功率3kw适用范围皆可
生产速度皆可kg/h外形尺寸1388*280*411mm
营销新品规格766
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水果酵素发酵罐 文轩不锈钢运输罐 密封效果好

水果酵素发酵罐 文轩不锈钢运输罐 密封效果好

       

厂址  山东省曲阜市王庄开发区

文轩客服在线QQ:2509978331 联系人;孔经理

电话:0537-4552672  手机:15689782656

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大曲酿造工艺也是我国的白酒传统酿造工艺,其主要的代表产品有:汾酒、双沟双沟大曲等

首先给小伙伴们介绍一下大曲白酒的整体酿造工艺:

高梁粉碎:要求每颗高粱破碎成4~8瓣;

大曲粉碎:粉碎较粗,约为绿豆到黄豆大;

将粉碎后的高粱加入原料量55-65%的热水,夏季75-85℃,冬季80-90℃。要多次翻拌,使吸水均匀,拌匀后堆积20-24h。堆积时用苇席或麻袋等(用烂的白大褂代替)物覆盖堆料,每隔5-6h翻拌一次,如发现糁皮干燥,及时补加2-3%的热水。

要求场地卫生,按时搅拌,操作迅速,快翻快拌,既要把糁润透,无干糁,又要不淋浆,无疙瘩,无异味,手搓成面而无生心。

先将辅料清蒸,清蒸时间不少于30min,直至辅料无霉味。原料采用清蒸。蒸料前,先煮沸锅底水,在甑篦上撒上一层稻壳或谷壳,然后装甑上料,要求见汽撒料,均匀上平。圆汽后,在料面上泼加60℃的热水,称为“加闷头浆”,加水量为原料量的1.5-3%。整个蒸煮时间约为80min。

蒸后的红糁应趁热出甑并摊成长方形,泼入30%左右的冷水(为18-20℃的井水),使原料颗粒分散,进一步吸水。随后翻拌,通风凉渣,一般冬季降温到比入缸温度2-3℃即可,其他季节散冷到与入缸温度一样就可以下曲。

加曲温度一般控制如下:夏季20-25℃。加曲量一般为原料量的9~11%左右。













为了***高质量地服务于顾客,为顾客提供优质产品和服务,我公司始终坚持"

为用户服务、对用户负责、让用户满意"的宗旨,坚持"以科技为先导、以质量

为主线、以信誉求发展"的质量方针,积极引进和推广新技术、新工艺、新材料

,提高产品质量;以质量管理为中心,在全员参与和***作业的基础上,

不断完善质量体系,创***质量效益;重合同、守信誉,提供优质产品和服务

,广交四海朋友,谋求企业发展。愿以***的质量,***的服务,诚信为中外

客商提供***的机械设备。


单位名称:山东省曲阜市文轩机械厂 


电话:0537-4552672

手机:15689782656

 联系人;孔经理 



供应商信息

曲阜市文轩机械有限公司处坐落于礼仪之邦孔子的故乡曲阜。公司成立于2015年聘请高级焊工师数名,经过几年的发展,集酿酒设备 、304不锈钢酿酒设备 、小型酿酒设备、大型分体式吊锅设备白酒蒸馏酿酒 白酒储存罐 果酒发酵罐设备及酿酒配套设备粮食粉碎机 大曲粉碎机 酒糟扬茬 打茬机等产品。酿酒设备应用类别广泛 可用于高粱酿酒设备 玉米酿酒设备 小麦酿酒设备。清香型、浓香型、酱香型皆可的酿酒设备。经过反复研究实验我公司研发出液态专用不糊锅酿酒设备 固液两用酿酒设备。 我公司拥有完整、科学的质量管理体系,坚持设计、研发 生产、销售于一体的模式。产品已遍布全国各地大小企业酒厂小型家庭作坊。目前已在酿酒设备行业及酿酒配套产品加工制造方面赢得了良好的***! 文轩机械经过多年公司发展下属石磨石碾产业及养殖饲料颗粒机 小型休闲食品膨机。 石磨可分为面粉石磨 豆浆石磨 及花生酱 芝麻酱香油石磨。面粉石磨可用于小麦 玉米 荞麦高粱等五谷杂粮磨面;豆浆石磨用于肠粉米浆 豆浆 豆腐坊小石磨 小豆腐等多种粮食磨浆产品;芝麻酱石磨用于花生磨酱 芝麻磨酱 等产品的应用。 饲料颗粒机适用范围广泛可用鸡鸭鹅养殖牛羊猪大型养殖饲料机,粉碎搅拌 制粒一体的养殖业用机组。 食品膨化机;玉米茬子玉米大米整粒杂粮膨化机 面粉膨化机,是小本创业的理想选择。 曲阜文轩机械有限公司注重企业文化的建设,一向以中国的酿酒设备卫生节能环保为己任,“诚信合作、以人为本”是我们企业文化的核心理念。公司本着生产工艺、客户至上的原则为广大用户提供满意的服务。 ***创新——创新是企业拥有竞争力的根本,也是推动技术发展的必有之路。 诚信合作——以诚待人,以信服人,在诚信的基础上合作,才能实现共赢。 以人为本——无论什么样的技术,都是为人服务的;无论什么样的企业,都是由人来经营的 。所以企业重视人才,为有志之士提供广阔的发展平台,推动企业的进步,目的是更好的为人服务。 公司汇集着年轻一代的精英,将以崭新的面貌积极的投入到酿造建设的大潮中,做出我们应有的贡献。

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企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股) 统一社会信用代码 91370881328379982G
成立日期 2015-01-19 法定代表人/负责人 姜笛
注册资本 200万(元) 注册地址 曲阜市王庄镇李庄村
营业期限 2015-01-19 至 9999-12-31 登记机关 曲阜市市场监督管理局
经营范围 一般项目:农业机械制造;农业机械销售;机械设备销售;金属制品销售;防腐材料销售;金属制品修理;食品、酒、饮料及茶生产专用设备制造;环境保护专用设备销售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
联系方式
孔女士经理
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