| 产品特性酶制剂 | 是否进口否 |
| 产地南宁 | 食品添加剂生产许可证号SC20137148207585 |
| 型号食品级 | 产品名称木瓜蛋白酶 |
| 类别木瓜蛋白酶 | 品牌庞博生物;PANGBO ENZYME;XXX |
| 酶活力100000 | 酶活力保存率99.5％ |
| 砷含量1％ | 有效物质含量99％ |
| 产品规格1kg/袋 20kg/箱 |
木瓜蛋白酶 木瓜酶 食品级酶制剂 木瓜蛋白酶 欢迎询单
本品为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜***的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。木瓜蛋白酶广泛用于肉类嫩化，也可作为啤酒的澄清剂使用。我国规定可用于饼干、肉禽制品水解和动、植物蛋白，按生产需要适量使用。 展开
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