品牌湖滨果汁 | 商品条形码无 |
是否进口否 | 原产地河南 |
生产许可证编号SC | 浓度分类浓缩 |
储藏方法冷藏 | 净含量(规格)275ml |
原料与配料苹果 | 保质期730天 |
生产日期2015年9月 | 生产厂家三门峡湖滨果汁有限责任公司 |
容量200ml | 产品标准号GB/T18963-2012 |
特产是 | 包装规格1008879999 |
口味苹果汁 | 糖度70-71 |
酸度1.0+ | 透光率95+ |
品牌湖滨果汁 | 商品条形码无 |
是否进口否 | 原产地河南 |
生产许可证编号SC | 浓度分类浓缩 |
储藏方法冷藏 | 净含量(规格)275ml |
原料与配料苹果 | 保质期730天 |
生产日期2015年9月 | 生产厂家三门峡湖滨果汁有限责任公司 |
容量200ml | 产品标准号GB/T18963-2012 |
特产是 | 包装规格1008879999 |
口味苹果汁 | 糖度70-71 |
酸度1.0+ | 透光率95+ |
浓缩苹果清汁
1.产品描述:浓缩苹果清汁是由新鲜、健康、成熟度适中的苹果经清洗、拣选、破碎、压榨、杀菌、酶解、超滤、蒸发等工艺制成的,主要用于生产包装果汁饮料,也是生产饮料、苹果酒、乳酪及糖果等各种食品及饮料的成份。
2.感官要求
.序号 | 项 目 | 要求 |
1 | 色泽 | 呈棕黄色或棕红色,久置后稍许变深 |
2 | 芳香/味道 | 无异味、异臭,具有苹果应有的滋味与香气 |
3 | 外观形态 | 透明状,无沉淀物,悬浮物 |
4 | 杂 质 | 无肉眼可见杂质 |
3.理化指标
序号 | 项 目 | 指 标 |
1 | Brix(20℃Refraction)糖度(20℃折光法)Bx | 70.0-72.0 |
2 | Acid酸度 % | ≥0.7% |
3 | PH | 3.6-4.4 |
4 | Color(T440nm 11.5Bx)色值% | ≥45% |
5 | Clarity (T625nm 11.5Bx)透光率% | ≥96% |
6 | Turbidity(11.5Bx)NTU | ≤3.0 |
7 | ASH灰分 % | ≥1.12 |
8 | Amino-nitrogen氨基态氮 mg/100g | ≥42 |
9 | Copper铜 mg/kg | ≤5.0 |
10 | Lead铅mg/kg | ≤0.3 |
11 | Arsenic砷 mg/kg | ≤0.2 |
12 | Pectin果胶 | Negative |
13 | Starch淀粉 | Negative |
14 | Alcohol酒精 g/kg | ≤5.0 |
15 | Patulin棒曲霉ppb | <50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<><50<> |
4微生物指标
序号 | 项 目 | 标 准 |
1 | TPC (cfu/ml)细菌总数(个/ml) | ≤100 |
2 | Yeast/Mould(cfu/ml)霉菌/酵母菌(个/ml) | ≤30 |
3 | Coliform(cfu/100ml)大肠菌群(个/100ml) | ≤1 |
4 | ATB(cfu/ml)耐热菌(个/ml) | ≤1 |
5 | Pathogenic bacteria致病菌 | Negative |
5.包装
铁桶外包装,内用无菌袋,净重275公斤, 0~5或零下18度储存 |
产品细节图:
企业类型 | 有限责任公司(外国法人独资) | 统一社会信用代码 | 91411200174745053F |
---|---|---|---|
成立日期 | 1997-03-31 | 法定代表人/负责人 | 罗振华 |
注册资本 | 734万(美元) | 注册地址 | 三门峡市崤山路西段 |
营业期限 | 1997-03-31 至 2027-03-30 | 登记机关 | 三门峡市市场监督管理局 |
经营范围 | 饮料(果汁及蔬菜汁类)的生产,自产产品销售。 |