产品特性真空油炸 | 加工定制是 |
种类全自动真空油炸机 | 品牌强大 |
订货号x | 货号6 |
型号500 | 功率36kw |
电压380V | 外形尺寸2600*2200*2300mm |
产品用途果蔬脆片真空油炸 | 净重500kg |
包装薄膜 | 适用范围茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
营销新品 | 规格500 |
是否跨境货源否 | 加热方式电加热 |
产品特性真空油炸 | 加工定制是 |
种类全自动真空油炸机 | 品牌强大 |
订货号x | 货号6 |
型号500 | 功率36kw |
电压380V | 外形尺寸2600*2200*2300mm |
产品用途果蔬脆片真空油炸 | 净重500kg |
包装薄膜 | 适用范围茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 |
营销新品 | 规格500 |
是否跨境货源否 | 加热方式电加热 |
真空油炸机工作原理
根据在真空度为0.093Mpa中订的真空系统中,即压力为0.09Mpa的沸点大约为40度,在负压真空状态下,以油做为传热介质,食品中的水份就会急速蒸发而从物体中喷出,而热量进入食品组织内部,从而使食品细胞膨胀而实现松软多孔的组织结构,在含 水食品中真空与低温是紧密相关的,在高真空状态下,上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费,可以避免高温油炸所带来的诸城弊端及食品营养损失现象。
产品加工工艺研发:在设备基础上,合理的食材加工工艺也是低温油炸设备产量和产品质量的重要决定因素,对此,我公司进行了真空低温油炸设备多种食材的加工工艺研究和优化,终使我们的产品可以被应用到蔬菜、水果以及多种海鲜等动、植物性食材的加工中。
真空油炸机的特点:
1.加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至见面氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
2.自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产
3.脱油采用变频调速,适合含油率低和含油***的所有产品。
4.油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。
企业类型 | 个人独资企业 | 统一社会信用代码 | 9137078275179637XN |
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成立日期 | 2003-07-03 | 法定代表人/负责人 | 李焕强 |
注册资本 | 500万(元) | 注册地址 | 山东省潍坊市诸城市经济开发区箭桥路77号 |
营业期限 | 2003-07-03 至 无固定期限 | 登记机关 | 诸城市市场监督管理局 |
经营范围 | 加工、销售食品机械、包装机械、造纸机械、汽车配件、农用车配件、屠宰机械设备及配件、油炸机设备及配件、蔬菜水果加工机械及配件、环保机械及配件、制冷设备及配件、农业机械设备及配件、货物进出口业务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |