| 加工定制是 | 种类果蔬保鲜设备 |
| 品牌大昌 | 订货号2625 |
| 货号2625 | 型号dc-26205 |
| 功率12kw | 电压220-380 V |
| 外形尺寸5-120mm | 产品用途果蔬食品保鲜设备 |
| 净重1800kg | 包装木架 |
| 适用范围茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销新品 |
| 规格各种规格可以定做 | 是否跨境货源否 |
￥7800.00
￥580.00
￥3.15万
面议
| 加工定制是 | 种类果蔬保鲜设备 |
| 品牌大昌 | 订货号2625 |
| 货号2625 | 型号dc-26205 |
| 功率12kw | 电压220-380 V |
| 外形尺寸5-120mm | 产品用途果蔬食品保鲜设备 |
| 净重1800kg | 包装木架 |
| 适用范围茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销新品 |
| 规格各种规格可以定做 | 是否跨境货源否 |
果蔬配送中心真空预冷设备
大昌公司真空预冷机
1. 蔬菜的真空预冷与贮藏
蔬菜的预冷即快速冷却，是指将田间采摘温度的蔬菜，即30℃甚至高达40℃，迅速降至接近冷藏所需温度的处理工艺。
蔬菜预冷是提高蔬菜尤其是叶菜质量品质，提高全民族健康水平和生活质量的重要***，是进入冷藏或常温贮运保鲜前的加工工序。蔬菜预冷可以使用方法有多种形式，常见有自然通风、强制通风和压差通风式预冷，还有浸入式、喷淋式和喷雾式冷水预冷，冰块预冷以及真空预冷工艺方式等。
叶菜与根茎、瓜果累蔬菜不同，叶菜表面就是食用部分，没有外壳外皮。用冷水和冰块对叶菜预冷，会增加微生物等田间污染；而自然通风和强制通风预冷，都会由于气流难以进入层叠堆放的叶菜表面，无法在几十分钟内快速冷却叶菜产品，经过日本、台湾和大陆等不少企业的生产实践，目前叶菜预冷一般都使用真空设备作业。上述几种预冷方式的设备投入、预冷效果与适用产品见下表：
预冷方式 | 投资 | 设备 | 预冷速度 | 适用蔬菜种类 | 优缺点 |
冷水 | 少 | 制冰机+水容器 | 快 | 根、茎、果 | 湿水，易烂，不利于贮藏 |
冰 | 少 | 制冰机 | 快 | 根、茎 | 受冷不均匀， |
室内通风 | 中 | 风机+空调 | 20小时 | 低档的各类蔬菜产品 | 温度相对高，对呼吸强度的抑制及预冷效果均较差 |
强制通风 | 中 | 中压风机+空调 | 3-5小时 | 果类 | 受热均匀，预冷效果较好 |
真空 | 高 | 真空机 | 20～30分钟 | 叶菜、花菜 | 受热均匀，预冷效果好，特别适合于刚采摘下来时呼吸作用很强的叶菜 |
叶菜的真空预冷，就是将叶类蔬菜层叠堆放在有通风格栅的箱筐上，放进密封真空容器内，用真空泵将容器内空气抽出。如蔬菜温度是35℃时，容器内压力降低于到一定程度，则蔬菜表明和内部的水分蒸发，通过叶菜表面的层间缝隙，被真空泵强制抽出容器外边，用20多分钟的时间，就将几百公斤到成吨的叶菜冷却到12～15℃并去掉表明多余的水。此时，蔬菜还没有来得及发热枯黄，就转入呼吸很慢的低温区域。
果蔬配送中心真空预冷设备
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91360702781481803X |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2005-11-28 | 法定代表人/负责人 | 肖海长 |
| 注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 江西省赣州市章贡区关刀坪路4号 |
| 营业期限 | 2005-11-28 至 2025-11-27 | 登记机关 | 章贡区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 空调设备、冷冻设备、真空成套设备、制氮成套设备、档案杀虫成套设备、解冻成套设备、低温冷冻杀虫库、食品机械、高压灭菌机、化工机械、自动化控制设备、环保设备、消毒产品、超高压灭菌机、冻干机、屠宰设备、净化设备、消毒储藏设备研发、制造及销售；金属结构件及设施的制造、加工、销售、维护；消毒服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）**** | ||
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赣州市大昌冷气设备工程有限公司
肖先生
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电话：𐁗𐁛𐁕𐁛𐁜𐁓𐁒𐁒𐁚𐁒𐁖𐁚
