加工定制是 | 品牌中吉机械 |
型号RXGF24-24-8 | 包装类型瓶 |
工作原理常压 | 适用对象果汁饮料 |
适用行业食品 | 物料类型液体 |
售后服务一年质保,终生服务 | 功率3.8kw |
外形尺寸5000mm | 灌装头数3 |
灌装量300-2000ml | 适用瓶高200mm |
适用瓶径70mm | 生产能力6000罐/分钟 |
灌装精度0.3% | 自动化程度全自动 |
规格24头 |
加工定制是 | 品牌中吉机械 |
型号RXGF24-24-8 | 包装类型瓶 |
工作原理常压 | 适用对象果汁饮料 |
适用行业食品 | 物料类型液体 |
售后服务一年质保,终生服务 | 功率3.8kw |
外形尺寸5000mm | 灌装头数3 |
灌装量300-2000ml | 适用瓶高200mm |
适用瓶径70mm | 生产能力6000罐/分钟 |
灌装精度0.3% | 自动化程度全自动 |
规格24头 |
柚子饮料生产线 含果肉果汁饮料生产线
产品兼具胡柚及蜂蜜的保健功能,滋味酸甜微苦,口感独特,营养丰富。中医认为胡柚为凉性果品,具有清凉祛火、***化痰、生津健胃、降血脂、抗***、***等特殊保健功能。
(二)主要原辅料
胡柚原浆20%~25%,蜂蜜2%~5%,柠檬酸适量,白砂糖6%~8%,风味增强剂适量,复合稳定剂0.1%~0.2%,其余为饮用水。
(三)主要设备
洗果设备、去皮机、破碎机、夹层锅、打浆机、胶体磨、调配罐、脱气罐、均质机、封口机、杀菌锅。
(四)工艺流程
选果→清洗→软化→去皮→破碎→打浆→胶磨→胡柚原浆→调配→料液→均质→真空脱气→灌装→封罐→杀菌→质检→成品
(五)操作要点说明
(1)胡柚原浆的制备:选用成熟度良好的常山胡柚,去除病虫伤害果,用清洁的高压自来水冲刷、漂洗,除去果皮上的尘埃、泥沙、污物等,沥干水分。在不锈钢夹层锅内放入一定量水,通蒸汽加热至95~98℃,投入清洗干净的胡柚热烫5~10分钟,以钝化酶,防止褐变和果胶水解,软化果皮组织,然后去皮。可采用机械或人工去皮,去皮后用破碎机破碎,破碎后果肉加适量饮用水,用打浆机打浆,浆液经过滤去除籽、粗纤维等,通过胶体磨将胡柚浆充分磨细,使胡柚果肉的粒度小于5微米。
(2)调配:按配方比例依次在调配罐内加入饮用水、胡柚原浆、柠檬酸、复合稳定剂、其他辅料等,搅拌,升温至一定温度,保温一定时间,得料液。
(3)均质:将胡柚果汁加热至60~80℃,均质两次。次均质压力20兆帕,第二次均质压力25~30兆帕。
(4)真空脱气:将均质后的料液降温至40~50℃,在0.08~0.09兆帕下脱气20~40分钟。
(5)灌装与杀菌:真空封罐,真空度0.04~0.05兆帕,杀菌条件;升温10~15分钟,在110~115℃下保温10~15分钟,反压冷却。
(六)产品质量指标
1.感官指标
色泽:呈浅金黄色,接近原果汁色泽;气味:具有胡柚***的香气和滋味,味感协调;外观:混浊度均匀一致,允许有少量果肉沉淀。
2.理化指标
可溶性固形物≥10%;总酸(以柠檬酸计)≥1.0克/升
张家港市中吉机械有限公司 提供各种成套果汁饮料生产线、碳酸饮料生产线、茶饮料生产线、纯净水生产线、矿泉水生产线、桶装水生产线、各种酒类灌装线、食用油灌装线、牛奶灌装铝箔封口机、瓶装酸奶灌装机、酱料灌装机、易拉罐饮料生产线、功能饮料生产线、八宝粥生产线及其各种配套设备!!!
柚子饮料生产线 含果肉果汁饮料生产线
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91320582MA1MBBAU84 |
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成立日期 | 2015-11-18 | 法定代表人/负责人 | 魏泉 |
注册资本 | 100万(元) | 注册地址 | 张家港市锦丰镇三兴育才路20号 |
营业期限 | 2015-11-18 至 2065-11-17 | 登记机关 | 张家港市行政审批局 |
经营范围 | 一般项目:机械设备销售;机械零件、零部件销售;金属材料销售;金属制品销售;橡胶制品销售;塑料制品销售;包装材料及制品销售;五金产品批发;特种设备销售;货物进出口;技术进出口;进出口代理(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) |