产品特性豆皮机设备 | 加工定制否 |
种类腐竹油皮机 | 品牌惠民 |
适用范围休闲食品厂设备 | 售后服务质保两年 |
型号HM FZJ | 产品用途油皮机 |
电压380V | 功率9kw |
外形尺寸900*780*140mm | 净重120kg |
包装木箱 | 规格标准 |
腐竹油皮机惠民半自动豆油皮机 |
产品特性豆皮机设备 | 加工定制否 |
种类腐竹油皮机 | 品牌惠民 |
适用范围休闲食品厂设备 | 售后服务质保两年 |
型号HM FZJ | 产品用途油皮机 |
电压380V | 功率9kw |
外形尺寸900*780*140mm | 净重120kg |
包装木箱 | 规格标准 |
腐竹油皮机惠民半自动豆油皮机 |
腐竹机的工艺流程工艺流程:
煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹豆皮→烘干→回软→包装→成品免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹豆皮→烘干→回软→包装→成品1.选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了***色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率!2.泡豆:根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适!3.磨浆滤浆:用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准!4.煮浆:加热到100~102℃即可!5.成型、提取腐竹:熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹!6.烘干:腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成!7.回软:烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过!8.成品包装:成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质!
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 91370881MA3C6MB57C |
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成立日期 | 2016-02-24 | 法定代表人/负责人 | 王秋苓 |
注册资本 | 100万(元) | 注册地址 | 山东省济宁市曲阜市两观台路15-1-602 |
营业期限 | 2016-02-24 至 无固定期限 | 登记机关 | 曲阜市市场监督管理局 |
经营范围 | 农业机械、园林机械、饲料机械、建筑机械、矿山机械销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |