山西商用不锈钢豆腐皮机操作流程,联浩大型豆腐皮泼脑设备价钱

山西商用不锈钢豆腐皮机操作流程,联浩大型豆腐皮泼脑设备价钱  联浩机械厂出售的大型仿手工豆腐皮生产线，厂内设有现场试机生产车间，购买机械可以先到厂家考察机型，制作满意的产品后再购机！厂家咨询热线：130 6509 7862/0531-8899-7660 企业在线 QQ:3155457826  微信号：lianhao15 (130 6509 7862) 联系人：蒋欣 地址：山东省济南市历城区工业北路东段（供销商厦对过）

（山西商用不锈钢豆腐皮机操作流程,联浩大型豆腐皮泼脑设备价钱）特点：

联浩全自动豆腐机，全不锈钢制造，有磨浆机，无压煮浆机，双版气压成型机组成，外形精致美观，可生产豆花，豆腐脑，豆腐，彩色豆腐，豆腐干，豆腐皮，嫩豆腐，老豆腐等一系例豆制品。机器采用热交换和蒸气混合双重加热方式，无需配带锅炉。适用于商场超市等禁止安装压力容器的公共场所开设的豆腐坊。

制作生产的豆腐皮

（山西商用不锈钢豆腐皮机操作流程,联浩大型豆腐皮泼脑设备价钱）生产流程：

大豆→选料→浸泡→磨制→滤浆→煮浆→点脑→蹲脑→破脑→上脑→加压成型

1、磨浆机磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆浆品质粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

2、全自动上渣机是配合豆制品生产过程中的一项专业工具，磨浆一般情况下都要磨制三次才能将豆浆中的浆液磨净，每次磨浆都要进行人工搅拌和往磨浆机里加渣，体力劳动很大，速度也慢。使用自动上渣机就能达到自动搅渣，自动往磨浆机里抽渣，提高工作效率，减轻劳动强度。上渣机分为两种：单缸上渣机，单缸上渣机是将磨出的豆渣倒进桶内进行搅拌，自动抽渣进行磨渣；双缸上渣机无需往桶里倒渣，三次磨浆一次成型，无需来回往桶里倒渣，完全实现磨将自动化。

3、煮浆机的目的是将磨好的浆汁利用电加热锅炉，蒸汽式加热浆汁，直到煮沸！

4、豆腐成型机设备操作简单，掌握好力度，即可操作！

大型豆腐皮机生产线

（山西商用不锈钢豆腐皮机操作流程,联浩大型豆腐皮泼脑设备价钱）豆腐制作工序：

1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。 

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。 　　

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。 注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内。 　　

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。 　　

5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可 (煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫） 　　

6、将煮好的豆浆盛入保温桶 　　

7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。

客户使用仿手工豆腐皮机案例

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（山西商用不锈钢豆腐皮机操作流程,联浩大型豆腐皮泼脑设备价钱），也就是我们所说的全自动豆腐皮设备，因为不同地区的人叫法不同所以豆腐设备也就有了很多的名字。全自动豆腐皮机，采用的是21世纪***的全自动做豆腐皮技术，并结合传统的做豆腐皮的方法，用技术来提高生产力，并保留了传统的豆腐皮美味，是大家选择做豆腐皮设备的较佳之选。