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捷客迅电磁大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。捷客迅电磁大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。

原理

捷客迅电磁大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。

优点

捷客迅单眼电磁大锅灶热量大、火力猛：电磁使锅体直接发热，大锅灶热量大，火力猛，速度快。大功率电磁大锅灶是由锅体本身自行高速发热，微晶玻璃及灶台本身不吸收热量，使热量损耗降到***程度，因此电磁灶的热效率可达95%，且响应速度快，大大节省了能源，与燃油、燃气灶相比，可节省能源60%，烹煮速度可快30%。

饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生***事故。不产生烟、一氧化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患，电磁大锅炉可替代完成传统燃油、燃气灶的炒、蒸、煮、煎、炸、熬、炖、烩、焖、煲等各类烹调功能，单头大锅灶适合各种传统的烹饪方式。双头大锅灶只要有电的地方就能使用电磁灶，插上电源即可使用；操作时只需调节功率按钮，几分钟即可学会。燃气大锅灶无废气、***、***、无噪音、无废热散发，不升高操作间室温，使操作间清洁舒适、文明环保。

       东莞市捷客迅 商用厨具设备有限公司是一家专业从事酒店、宾馆、学校、食堂、工厂、***机关、***、商场、中西餐厨房设备的设计、制造、安装、维修、保养一条龙的专业厨具制造企业。厨具制造场地面积5000平方，拥有***的数控机械专用设备以及现代化的生产程序和完善的管理系统。近年来，通过不断的技术攻关、作为商用厨房设备研发的倡导者，公司不断探索，大量引进相关的高科技人才以及***专家，已研发出具有国际***技术的公司***“商用大功率电磁炉设备，节能燃气炉具设备”产品具有节能环保、火力强劲、操作简单、***、美观大方、经久耐用等特点。其人性化的设计体现了以人为本的思想，其品质、趋近***，深受广大用户的赞誉。公司已通过ISO9001-2008国际质量管理体系认证，以及ISO14001-2004环境管理体系认证。“质优价廉，服务至上”是乐厨一惯宗旨，产品实行三包。在全国建立了完善的销售服务网点。选用欧美及日本发达国家的优质原材料和电子元件，不断打造厨房设备新系统，持续造福人类新生活，深信能够为阁下提供全面的设计和完善的服务。

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一◆餐桌椅、快餐桌系列：餐椅，餐桌椅、快餐桌、肯德基餐桌椅、中空吹塑座餐桌、4座全钢餐桌、防火板餐桌、圆座玻璃钢餐桌、玻璃钢餐桌椅、不锈钢餐桌椅、各式餐桌椅快餐桌。

二◆灶具系列：三炒两温广式灶、粤式灶、京式灶、粤式灶、各式酒精灶、两炒二温广式灶、粤式灶，二炒一温广式灶、粤式灶、一炒一温灶广式灶、六眼粤式炒炉、一蒸一温一炒灶、粤式灶，单炒灶，大锅灶，低汤灶，蒸锅灶，蒸包炉，煲仔炉。（燃料：煤气、天然气、液化气、柴油）

三◆烟罩系列：运水烟罩、油烟分离带送鲜风烟罩、简易带送鲜风烟罩、油烟分离排烟罩、带装饰板豪华烟罩、简易排烟罩。

四◆蒸饭柜系列：海鲜蒸柜、燃气、油气、电气、天然气蒸饭柜、***蒸饭柜，单门蒸饭柜、双门蒸饭柜、三门蒸饭柜、6层、8层、12层、24层、36层蒸饭柜、大型蒸房。

五◆水槽水池工作台系列：单眼、双眼、三眼水槽，各式水池，解冻池，各式工作台、保鲜工作台、新式保险台、三抽简易工作台、简易木面工作台、带架工作台、靠墙花格工作台、三抽拉门工作台、污碟台

六◆其他产品系列：豆腐机、石磨豆腐机、全自动豆腐机、电气两用豆腐机、简易调料车、冰柜、四门冰柜、六门冰柜、货架、简易货架、花格货架、平板货架、烧烤车，多功能烧烤车，小吃车、消毒柜，单门消毒柜，双门消毒柜、超市岛柜，岛柜，，电饼铛，电炸炉，电烤箱，木面操作台，收残台，平板货架，花格货架，米面架，保洁柜，碗柜，料柜，馒头架车。吊柜，吊架。和面机，压面机，等不锈钢异形产品的加工及生产。馒头机，切菜机，菜馅机，饺子机，蒸汽压力锅，风机，风扇，风柜，制冰机，碎冰机，蛋搅拌机，绞肉机，绞切两用机，豆浆机，豆腐加工机，豆芽机，洗碗机，开水器，面条机，…………