| 加工定制是 | 种类灶具 |
| 品牌益友 | 型号YY-300 |
| 售后服务一年 | 电压220V |
| 功率0.25Kw | 外形尺寸1700*1500*1600mm |
| 净重420Kg | 包装塑封 |
| 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销新品 |
| 规格YY-300 |
| 加工定制是 | 种类灶具 |
| 品牌益友 | 型号YY-300 |
| 售后服务一年 | 电压220V |
| 功率0.25Kw | 外形尺寸1700*1500*1600mm |
| 净重420Kg | 包装塑封 |
| 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销新品 |
| 规格YY-300 |
供应北京益友热风消毒库 中央厨房设备 卧式燃气搅拌炒锅
卧式炒锅 卧式搅拌锅 卧式搅拌燃气炒锅
卧式炒锅概述
卧式炒锅采用燃气(液化气、天然气、人工煤气)为能源，其锅身可以倾覆，以倒出锅内物料。锅体旋转电机为变频调速电机，可以在一定转速范围内任意调节，达到食品加工工艺要求。搅拌装置随锅体旋转，翻动锅体内物料，加热均匀，调味一致，且拆洗容易。本设备主要材料为奥氏体不锈钢，符合卫生要求，外型造型美观大方，使用方便。独特的燃烧器燃烧充分、热效***。适用于炒饭、炒面及多种菜肴的制作，亦可用于食品加工、医药行业等领域。
卧式炒锅结构与原理
(一)结构组成
卧式炒锅主要由机架、锅体、燃烧器、旋转机构、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，旋转机构代替人工可自动翻转炒制菜肴，倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作，燃气管路用于燃气的输入和控制。
(二)工作原理
打开燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动倾锅手柄时，传动装置转动，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的倾覆，以便于食品出锅和清洁。锅体旋转由变频调速电机带动，可以在一定转速范围内任意调节旋转速度，满足食品烹制工艺要求。
卧式炒锅主要技术参数
名称 产品型号 外形尺寸 容积 燃气耗量 电机功率 内锅口径
350卧式炒锅 XYCGW1 1400*1200*1550 350L 65000 0.75kW 变频调速φ700
650卧式炒锅 XYCGW2 1800*1400*1850 650L 90000 0.75kW 变频调速φ900
| 企业类型 | 股份合作制 | 统一社会信用代码 | 91110112102447081Y |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 1993-05-13 | 法定代表人/负责人 | 范林啸 |
| 注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 北京市通州区张家湾镇施园村 |
| 营业期限 | 1993-05-13 至 无固定期限 | 登记机关 | 北京市工商行政管理局通州分局 |
| 经营范围 | 制造厨房及炊事用具；安装、修理燃气灶具、灯光音响设备；销售家用电器、民用建材、制冷设备、电工器材。(企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。) | ||
￥12.8万
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