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建达牌馒头机的用途：
主要用于生产各种馒头，具有清洁卫生工作效***的特点。可以被广泛使用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、***、招待所及学校部门的食堂以及个体经营户等。制作出来的馒头比手工揉制的馒头食之有口劲，香而可口，不影响馒头的口感。馒头机是制作馒头的理想设备，它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。整机设计合理，结构紧凑，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小。效***，操作简单，清理方便，清洁卫生，揉制出的馒头要比手工揉制的馒头外形光滑美观，且比手工揉制的馒头更富嚼劲看，香而可口。经用户使用反映良好。该设备适用于食堂、旅馆、饭店、***、厂矿企业、招待所及学校部门等使用，物美价廉、实惠方便。
建达牌馒头机的使用方法：
1、将发酵好的面团加入适量的面粉和碱放到和面机中搅拌均匀，一般情况下面粉和水的经例为1:0.4。
2、将和好的面醒一醒，醒面的时间根据天气情况制定，一般为20-30分钟，温度在38℃左右。
3、开机前要调节手轮到中间部位，开机后将和好的面团切成1000-1500克大小的块状连续放入面斗中，并根据所需馒头的大小来调节手轮，面团过多或过少都会影响馒头的大小和成型率，应保持面团连续均匀。
4、在机器工作运行中，要确保补面盒内有足够的干面粉，以防面团与切刀、成型辊粘连，影响馒头坯成型率。
大型馒头机对辊齿轮的调节：当排除其它因素馒头成型还是不光滑的时候就应该调节对辊右边的齿轮组了，在调节齿轮组前务必用笔做好记号(建议用坚硬的钢锉在两个齿轮上划一条线)，这样能清楚知道你调节的幅度，按每次调1～2个齿的幅度把上辊向上或向下转动直到馒头成型的时候把位置固定下来(转动上辊的时候下辊不动)，总之是让两个对辊中间的空间是标准的圆形从而对齐。
馒头成形机主要有输面、成形、机架、外罩四大部门构成。
输面部门主要有变速机构、输面壳体、料斗、绞龙、小绞龙、拔面叶、出头具名口、等构成；成型部门主要有：上下成型滚、上下滚轴、摆布栅板、面粉斗、调整版、调整手轮、一组传动齿轮、齿轮套等构成。。馒头机是我厂研制的一种成型好、计量准的新产物，合用于用小麦馒头粉加水、添加剂和洽面团的成形，面团经由过程输送、剪切、滚圆的法子加工成圆球形馒头。
广泛应用于机关、厂、矿、学校食堂、馒头加工单元及专业户，也是配置馒头出产线的理想设备
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型号 | 生产效率 | 生产能力 | 功率 | 生产规格 |
JMT-60 | 60个/分钟 | 600kg/h | 3kw | 500g干粉出4-10个头 |
