京都大油条餐饮***连锁店
京都大油条餐饮***连锁店???? ?? 油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫 害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
?? ? ? 早在南北朝时期,北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰:“细环饼,一名寒具,翠美”。唐朝时期,诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到:东坡于饮食,作诗赋以写之,往往皆臻其妙,如《老饕赋》、《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云:‘纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也,出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金,类似撒子,并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。
?????? 油条的叫法各地不一,东北和华北很多地区称油条为“馃子”;安徽一些地区称“油果子”;广州及周边地区称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。
????? 京都大油条选用精制面粉,无铅成品金黄、蓬松。京都大油条餐饮***连锁店
供应商信息
京都馅饼创立于2000年,2006年注册成立为山东京都馅饼有限公司,2014年变更为山东京都馅饼股份有限公司。是一家以发展连锁为主要扩展形式,以中式快餐为主要经营模式的企业:2002年-2018年期间陆续成立了十二家门店及专业加工配送中心,并在2014年成立了烟台善利餐饮管理公司。善利餐饮公司的成立为公司迈向连锁化经营奠定了坚实的基础。公司本着“经营的是信誉,推销的是质量”的经营理念,致力于京都馅饼品牌化建设,在董事长、总经理的领导和京都人共同努力下,公司管理逐步实现系统化、规范化。公司现拥有员工300多人,在用人方面,坚持以德为前提,以主动踏实的工作态度为基础,以娴熟的业务技能为条件,选人、育人和用人.在采购及出品方面,严格按照国家食品卫生安全标准,坚决把好采购及出品的每一道关口.在就餐环境方面,给顾客营造一个既有品味又轻松惬意的用餐环境,店面干净整洁宽敞明亮,餐厅布局以人为本,适宜的照明和柔和的音乐,还有餐具,员工的服装的选择等等都独具匠心.
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企业类型 |
有限责任公司(自然人投资或控股) |
统一社会信用代码 |
91370602788486367J |
成立日期 |
2006-05-11 |
法定代表人/负责人 |
姜作腾 |
注册资本 |
300万(元) |
注册地址 |
山东省烟台市芝罘区西南河路180号 |
营业期限 |
2006-05-11 至 无固定期限 |
登记机关 |
烟台市芝罘区市场监督管理局 |
经营范围 |
中餐类制售(含凉菜,不含裱花蛋糕、生食海产品)(有效期限以许可证为准)。 |
联系方式