加工定制是 | 种类保鲜机 |
品牌大昌 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
订货号335 | 货号335 |
型号dc-335 | 制温范围5-120℃ |
容量5-105立方米 | 日耗电量38度/天 |
功率12kw | 外形尺寸5-109mm |
营销新品 | 规格各种规格可以定制 |
是否跨境货源否 |
加工定制是 | 种类保鲜机 |
品牌大昌 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
订货号335 | 货号335 |
型号dc-335 | 制温范围5-120℃ |
容量5-105立方米 | 日耗电量38度/天 |
功率12kw | 外形尺寸5-109mm |
营销新品 | 规格各种规格可以定制 |
是否跨境货源否 |
小型青菜保鲜真空预冷机
大昌真空预冷机真空冷却机
真空冷却的基本原理真空冷却的失水一般在 3%左右,不会引起果蔬发生萎软、失鲜。由于果蔬组织内 外的压力差,组织内的有害气体和热量也随之被抽出,可以推迟果蔬跃变型呼吸高峰的 到来。这样,在真空冷却情况下,冷却从组织内部到外表面同时进行,即均匀冷却,这 是真空冷却所***,其它任何冷却方法都是从外表面到组织内部慢慢“渗透”冷却,因而 保鲜时间长。真空预冷设备是一种冷却加工设备,不是冷藏设备。它的用途只是让果蔬迅速冷却 到设定的温度,然后就从设备中将物品取出,或放在空气中,或直接运输,或放入冷库。 因果蔬处于休眠状态,其生命力的恢复需要时间过程,这一过程就是保鲜期。特别注意:真空预冷可以对雨天采收的果蔬表面去水,可以使果蔬表面的小创伤“愈 合”减少微生物侵入的机会,目前还没有其它处理方法,只有真空预冷设备所***!
真空冷却方法特点真空冷却方法与其它冷却方法相比较,
具有如下特点:
1. 保鲜时间长,无须进冷库就可以直接运输,而且中短途运输可以不用保温车;
2. 冷却时间极快,一般只需二十几分钟,而且凡有出气孔的包装均可;
3. 对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持得;
4. 能抑制或杀灭细菌及微生物;
5. 具有“薄层干燥效应”—果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大;
6. 对环境无任何污染;
7. 运行成本低;
8、可以延长货架期,经真空预冷的叶菜,无须冷藏可以直接进***次的超市。 另可适用于预冷新鲜食用菌、鲜切花,生鲜肉,米饭,蒸制品、熟食品等。尤其适宜冷却物品延长货架.
9、保持果蔬原有的新鲜度和口感,提高销售效率
小型青菜保鲜真空预冷机
企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 91360702781481803X |
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成立日期 | 2005-11-28 | 法定代表人/负责人 | 肖海长 |
注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 江西省赣州市章贡区关刀坪路4号 |
营业期限 | 2005-11-28 至 2025-11-27 | 登记机关 | 章贡区市场监督管理局 |
经营范围 | 空调设备、冷冻设备、真空成套设备、制氮成套设备、档案杀虫成套设备、解冻成套设备、低温冷冻杀虫库、食品机械、高压灭菌机、化工机械、自动化控制设备、环保设备、消毒产品、超高压灭菌机、冻干机、屠宰设备、净化设备、消毒储藏设备研发、制造及销售;金属结构件及设施的制造、加工、销售、维护;消毒服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)**** |